De inhoud van het artikel

Glühwein - wat is het?

Verwarmde wijn met kruiden en honing wordt glühwein genoemd. Het heeft uitgesproken antiseptische en koudebestrijdende eigenschappen..

De effectiviteit van de drank is te danken aan de chemische samenstelling, waaronder:

  • eiwitten en lipiden;
  • vezels en minerale zouten;
  • thiamine en pyridoxine;
  • antioxidanten en flavonoïden;
  • niacine en riboflavine;
  • pantotheenzuur en ascorbinezuur;
  • zink en ijzer;
  • fluor en magnesium;
  • calcium en natrium;
  • koper en mangaan;
  • polyfenolen en minerale zuren.

De meeste van de bovenstaande componenten beïnvloeden de snelheid van metabole processen in het lichaam, wat bijdraagt ​​aan een verhoogde reactiviteit van immuniteit.

Gebruiksaanwijzingen

Volgens veel experts helpt warme wijn de symptomen van verkoudheid te stoppen, niet erger dan kruideninfusies en afkooksels. Velen zijn echter bang voor de alcoholcomponent van de drank. Maar, zoals de praktijk laat zien, treedt na het drinken van 150-200 ml glühwein geen intoxicatie op, wat gepaard gaat met een afname van het alcoholgehalte als gevolg van hyperthermie.

Directe indicaties voor het gebruik van warme dranken zijn:

  • verstopte neus;
  • ongemak in de keel;
  • spier zwakte;
  • droge hoest;
  • hoofdpijn;
  • loopneus
  • hyperthermie;
  • zweten.

De genezende eigenschappen van glühwein

Het systematische gebruik van wijn voor verkoudheid met mate stelt u in staat het genezingsproces te versnellen, wat mogelijk is door de meeste symptomen van verkoudheid te stoppen. Warme drank heeft een immunocorrectief effect. Het helpt de weerstand van het immuunsysteem te vergroten, niet alleen tegen virale, maar ook tegen bacteriële pathogenen van infecties in de KNO-organen. Hoe beïnvloedt glühwein het lichaam?

  1. versnelt het bloedcirculatieproces, wat bijdraagt ​​aan een intensievere voeding van weefsels die zijn aangetast door ontsteking met noodzakelijke elementen;
  2. verwijdert giftige stoffen en metabolieten van ziekteverwekkers uit het lichaam, wat het regeneratieproces van de slijmvliezen van de luchtwegen versnelt;
  3. bevordert het vloeibaar maken van sputum in de longen, waardoor de drainagefunctie van de bronchiën wordt genormaliseerd;
  4. desinfecteert de slijmvliezen van de orofarynx, wat bijdraagt ​​tot de remming van ontstekingsprocessen in met virus geïnfecteerde weefsels;
  5. elimineert bloedvatkrampen, wat leidt tot hoofdpijn.

Koken recepten

Experts raden aan om verwarmde wijn te consumeren tijdens een verergering van acute luchtweginfecties en SARS. Het is dus mogelijk om het immuunsysteem te versterken en de kans op ziekte te minimaliseren. Hieronder staan ​​de beste recepten voor warme wijnen voor verkoudheid, die infectie helpen voorkomen of het verloop van de ziekte verlichten..

  • 700 ml rode wijn;
  • ½ kopje gekookt water;
  • 7 stuks kruidnagel;
  • ½ theelepel gemalen kaneel;
  • ½ theelepel gemalen nootmuskaat;
  • 2 eetlepels. l Sahara.

Meng de nootmuskaat met kruidnagel en vul ze met water en kook dan. Verwarm ondertussen de wijn een beetje door gemalen kaneel en suiker toe te voegen. Giet nu de infusie van kruiden in de glühwein.

  • 350 ml droge rode wijn;
  • een snufje gemalen kaneel;
  • 3 sterren steranijs;
  • 4 plakjes citroen;
  • 3 el. l sinaasappellikeur.

Voeg sinaasappellikeur en kruiden toe aan de voorverwarmde wijn. Breng de drank tijdens het opwarmen niet aan de kook. Doe voor het opdienen 1-2 schijfjes citroen in een kopje glühwein.

  • 500 ml rode wijn;
  • 4 sterren steranijs;
  • ½ theelepel gemalen kaneel;
  • 6 stuks kruidnagel;
  • 4 el. l Lieve schat.

Voeg kruiden en honing toe aan de wijn en verwarm de drank vervolgens op laag vuur. Zodra de honing volledig is opgelost, haalt u de glühwein van het vuur en laat u deze iets afkoelen.

Het gebruik van warme wijn voor verkoudheid zal niet effectief zijn als het verkeerd wordt gekookt. Om alle heilzame stoffen in de drank te behouden, is het tijdens de bereiding de moeite waard om op de volgende punten te letten:

  1. gerechten waarin warme dranken worden bereid, moeten van glas of geëmailleerd zijn;
  2. tijdens de bereiding van glühwein mag de temperatuur van de vloeistof niet hoger zijn dan 60-70 graden;
  3. als het nodig is om alcohol met water te verdunnen, gebruik dan alleen gekookt of mineraalwater;
  4. als basis voor therapeutische glühwein kunt u goedkope wijnen nemen, zoals "Cahors", "Cabernet", enz.;
  5. het is niet raadzaam om bijenteeltproducten (honing, propolis) toe te voegen aan een vloeistof waarvan de temperatuur hoger is dan 70 graden;
  6. voor het bereiden van een warme drank is het beter om droge rode wijn te nemen, omdat deze de maximale hoeveelheid voedingsstoffen bevat;
  7. voor het opdienen, moet u de drank zeven om de mogelijkheid uit te sluiten dat kruidnagel en steranijsstokjes in de keel komen.

Aanbevelingen voor gebruik

Aangezien wijn alcohol bevat, moet deze met voorzichtigheid worden gebruikt. Een teveel aan alcohol in het lichaam kan een verslechtering van het welbevinden en een afname van de reactiviteit van het immuunsysteem veroorzaken..

Hoe warme wijn te drinken?

  • drink warme drank bij voorkeur voor het slapengaan;
  • Je mag niet meer dan 200 ml glühwein per dag drinken;
  • drink heet en uit keramische kopjes.

Contra-indicaties

Een sterke drank kan de zuurgraad van de maag beïnvloeden en bijwerkingen veroorzaken, waarmee rekening moet worden gehouden. Om deze reden wordt het drinken van rode wijn tegen verkoudheid niet aanbevolen voor:

  • hypertensie - kruiden kunnen de bloeddruk verhogen en het welzijn verslechteren;
  • maagzweer - een alcoholische drank kan de pH-waarde in de maag beïnvloeden, wat gepaard gaat met complicaties in aanwezigheid van trofische zweren;
  • hart- en vaatziekten - alcohol draagt ​​bij tot de uitzetting van haarvaten, wat uiterst ongewenst is voor mensen die lijden aan vegetovasculaire dystonie en hartfalen;
  • zwangerschap - alcoholische dranken verhogen de baarmoeder, wat vroeggeboorte of miskraam kan veroorzaken.

De meeste contra-indicaties houden verband met alcoholbeperkingen. Het is echter de moeite waard eraan te denken dat de extra ingrediënten in glühwein, zoals honing, gember, kaneel, een allergie kunnen veroorzaken. Daarom moet u, voordat u warme dranken drinkt, een arts raadplegen.

Het gebruik van warme wijn bij verkoudheid

Verkoudheid wordt beschouwd als een van de meest voorkomende problemen in het koude seizoen. Daarom is er enorm veel geld om een ​​verkoudheid te behandelen. Om dit probleem te elimineren, kunnen bovendien niet alleen medicijnen worden gebruikt die de lever overbelasten, ze raken de portemonnee aanzienlijk en kunnen verslavend zijn, maar ook redelijk betaalbare middelen. Een voorbeeld van zo'n remedie is hete rode wijn voor verkoudheid.

Nuttige eigenschappen van warme wijn

Het gebruik van hete wijn als een effectief middel om verkoudheid te bestrijden, is te wijten aan het feit dat het verzadigd is met veel sporenelementen die het lichaam verrijken en versterken. Bovendien is hete wijn rijk aan aminozuren die de immuniteit helpen versterken..

Om het effect van het nemen van hete wijn te versterken, wordt aanbevolen om er een aantal nuttige producten aan toe te voegen: kaneel, nootmuskaat, gember en citrusvruchten. Het blijkt dus glühwein te zijn, die het bloed verdunt en ervoor zorgt dat het actief door de vaten beweegt.

Hierdoor is het lichaam verzadigd met zuurstof en wordt het omhuld door warmte. Bovendien is zo'n drankje:

  • verstevigt het lichaam;
  • verhoogt de afweer van het lichaam;
  • verwijdert gifstoffen;
  • bestrijdt infecties.

Hoe kies je een koude wijn?

Om een ​​wijn uit een koude te kiezen, moet je je alleen concentreren op je smaak. Maar meestal wordt droge rode wijn gebruikt om virale infecties te bestrijden, die meestal nobele dranken worden genoemd..

Het is de moeite waard eraan te denken dat zelfs dure edele wijnen tijdens het verwarmen hun oorspronkelijke aroma en smaak verliezen. Om glühwein voor verkoudheid te bereiden, is het daarom volledig optioneel om dure aristocratische wijnen te kopen.

Afzonderlijk moet worden gezegd dat zoete en dessertwijnen niet geschikt zijn om te verwarmen. Bij verhitting worden ze kleverig zoet. Gezien dit feit is de ideale optie nog steeds rode droge of halfdroge wijnen, waarvan het alcoholgehalte niet hoger is dan 12,5%. Daarom wordt deze wijn het meest gebruikt bij verkoudheid zoals Cabernet of Cahors..

Koken nuances

Als u besluit om rode of droge rode wijn met verkoudheid te koken, moet u op een aantal belangrijke nuances letten. Ten eerste hoeft wijn niet te worden gekookt. In dit geval zullen absoluut alle gunstige eigenschappen van deze drank verdampen. Ten tweede moeten de gerechten voor het maken van dit drankje van glas of geëmailleerd zijn.

In dit geval hoeft u in geen geval metalen keukengerei te gebruiken, dat, in interactie met wijn, de drank helpt verzadigen met de chemische componenten van het metaal. De bijbehorende klap zal ervan getuigen. Ten derde wordt warme wijn aanbevolen om te worden geserveerd in hoge glazen. Hierdoor blijft het drankje langer warm.

Een andere belangrijke nuance: het opnieuw opwarmen van warme wijn is onaanvaardbaar. In dit geval verliest deze drank alle gunstige eigenschappen..

Koken recepten

Nadat u hebt besloten om warme wijn van een koude te maken, moet u op een van de volgende opties letten. In het eerste geval worden één appel en een sinaasappel gebruikt om de drank te verzadigen met vitamines. Om een ​​bijzondere smaak te geven is het ook aan te raden om 2 kaneelstokjes, 20 gram gember, 3-4 teentjes en een paar eetlepels honing toe te voegen.

Tijdens het koken moet de sinaasappel worden geschild en in segmenten worden verdeeld. Bovendien moet elk plakje ook in 2-3 delen worden verdeeld. De appel moet in kleine stukjes worden gesneden en aan de gerechten worden toegevoegd met water, gember, kruidnagel en kaneel. Vervolgens moet je dit mengsel aan de kook brengen en in een kom wijn gieten.

De resulterende drank moet worden verwarmd tot de eerste bellen verschijnen, wat duidt op koken. Hierna moet de drank 10-15 minuten onder het deksel blijven.

De tweede kookoptie is het gebruik van nootmuskaat. Bovendien is het kookprincipe zelf vrijwel onveranderd. De enige uitzondering is het gebrek aan appels. Als je wilt, kun je aan dit drankje geen honing toevoegen, maar een paar eetlepels suiker.

Toepassingsregels

Concluderend moet u zich vertrouwd maken met de basisregels voor het gebruik van dit drankje. Bij een koude, warme wijn wordt langzaam en in kleine slokjes gedronken. Bovendien wordt deze drank alleen aanbevolen bij een lichte verhoging van de lichaamstemperatuur. Als deze indicator te hoog is, hoeft u geen zelfmedicatie te gebruiken. In een dergelijke situatie moet u zo snel mogelijk medische hulp zoeken..

Glühwein met verkoudheid is verboden om te drinken in aanwezigheid van ziekten van het cardiovasculaire systeem en het maagdarmkanaal. Hetzelfde verbod geldt voor patiënten met hoge bloeddruk..

Het is zeer ongewenst om deze remedie te gebruiken voor de behandeling van verkoudheid bij zwangere en zogende vrouwen, maar ook bij minderjarige kinderen. Iedereen wordt geadviseerd om dit drankje te drinken bij de eerste symptomen van verkoudheid..

De beste recepten voor glühwein: warme rode wijn helpt bij verkoudheid

Glühwein is een warme wijndrank met kruiden. Het wordt traditioneel gebruikt in de landen van Oostenrijk, Tsjechië, Duitsland tijdens de kerstvakantie op de pleinen. Vertaald uit het Duits klinkt het als "flaming, hot wine".

Voor de bereiding van glühwein worden rode wijn, kruiden, suiker en citrusvruchten gebruikt. De drank wordt echter niet alleen gewaardeerd om zijn smaak, maar ook om zijn helende eigenschappen..

De voordelen van glühwein

Glühwein met kruiden is een onmisbare remedie tegen verkoudheid. Door zijn unieke samenstelling verhoogt glühwein de afweer van het lichaam, versterkt het het immuunsysteem. Het heeft een koud, tonisch, verwarmend effect..

De basis van het drankje is rode wijn. Het bevat aminozuren, fosfor, calcium, sporenelementen. Polyfenolen kunnen vrije radicalen verwijderen en de destructieve processen in de lichaamscellen stoppen.

De samenstelling van warme wijn omvat citrusvruchten, die een bron zijn van vitamine C en B. Nuttige stoffen beschermen cellen tegen de nadelige effecten van de omgeving, versterken het zenuwstelsel en zorgen voor een goed humeur. Fytonciden remmen de groei van pathogene bacteriën en bestrijden verkoudheid. Het is een natuurlijke antioxidant die de immuniteit ondersteunt..

Gember kalmeert een hoest, verlicht irritatie in de keel, verwijdert gifstoffen en gifstoffen. Nootmuskaat versterkt het zenuwstelsel, helpt bij slapeloosheid en heeft een gunstig effect op de seksuele functie. Slijmoplossende en stimulerende eigenschappen hebben een positief effect op verkoudheid en bronchopulmonaire aandoeningen..

Kruidnagels verbeteren de spijsvertering, versterken en bestrijden infecties. Kaneel tegen verkoudheid helpt om snel met bacteriën om te gaan, het metabolisme te normaliseren en het verouderingsproces te vertragen..

Flavonoïden, die in rode wijn zitten, kunnen cellen verjongen. Dit feit is wetenschappelijk bewezen door Deense wetenschappers..

In sommige recepten bevat de samenstelling van de drank peper en kardemom. Ze zorgen voor een slijmoplossend, krampstillend en antiseptisch effect..

De voordelen van glühwein worden nog groter als je natuurlijke honing toevoegt aan een licht gekoeld drankje - een natuurlijke remedie tegen verkoudheid.

Voeg honing toe en de drank wordt nog gezonder.

Drank Recepten

Om glühwein voor verkoudheid te bereiden, heb je de meest gewone kruiden en specerijen nodig die altijd in elk huis aanwezig zijn, evenals rode wijn. De keuze van alcohol moet zeer zorgvuldig worden benaderd.

Hoe kies je wijn voor glühwein: zoet, droog, versterkt of dessert? Natuurlijk komt elk uit zijn eigen smaak en voorkeuren, maar je moet niet vergeten dat zoete wijnen de drank te kleverig maken.

Wijnen met een lange belichtingstijd bij verhitting verliezen hun blend en karakteristieke smaak.

Het klassieke recept maakt gebruik van droge of halfdroge rode wijn met een alcoholpercentage tot 12,5%. De ideale optie zou zijn: Khvanchkara, Cabernet, Kindzmarauli, Cahors.

Chef-koks zorgen ervoor dat glühwein kan worden gemaakt van witte of roze wijn, maar de samenstelling van de overige ingrediënten moet zorgvuldig worden overwogen..

Hete rode wijn voor verkoudheid wordt als volgt bereid:

  1. De drank kan niet worden gekookt - de vloeistof wordt verwarmd tot 70 0 C. Anders verliest het zijn genezende eigenschappen.
  2. De gerechten zijn vuurvast geselecteerd of geëmailleerd. Als je glühwein in een metalen kom kookt, krijgt de wijn een onaangename nasmaak..
  3. Specerijen en specerijen worden niet gemalen, maar in hun natuurlijke vorm toegevoegd, anders wordt de drank troebel en minder aromatisch.
  4. Als er water aan het glühweinrecept wordt toegevoegd voor verkoudheid, wordt het verwarmd in een aparte kom. Zodat de alcoholische drank zijn smaak niet verliest, wordt er heet water langs de wanden van de gerechten gegoten.
  5. Filtreer voor gebruik door een zeef.
  6. Wijn voor verkoudheid moet onmiddellijk na bereiding worden gedronken. Serveer het in hoge glazen om het aroma en de warmte van de drank zo lang mogelijk te behouden..

Glühwein in hoge glazen

Belangrijk! Bij opwarming verliest glühwein alle genezende eigenschappen.

Om snel van verkoudheid af te komen, moet je de juiste ingrediënten kiezen voor een warme drank.

Het klassieke glühweinrecept omvat:

  • droge wijn - 750 ml;
  • gekookt water - 250 ml;
  • sinaasappel en appel - 1 stuk;
  • kruidnagel - 4-6 stuks;
  • kaneel - 1 stok;
  • gemberwortel - 15-20 gr.;
  • honing - 2-3 el. l.

Breng het water aan de kook en voeg kruiden toe. Schil een sinaasappel, snijd ze in kleine plakjes. Snijd de appel doormidden en verwijder de klokhuis. Vouw kokend water in. Warme alcohol tot 70 ° C, giet voorzichtig in een vloeistof met aromatische smaakmakers. Voeg honing toe en laat 10 minuten trekken.

Glühweinrecept voor rode wijn met piment en honing:

  • wijn - 1 fles;
  • oranje - 1 stuk;
  • kruidnagel - 3-5 stuks;
  • kaneel en zout - een snuifje;
  • honing - 30 ml;
  • peperkorrels - 5-6 granen.

Wijn met peper heeft uitstekende verwarmende eigenschappen en helpt om snel met verkoudheid om te gaan..

Bij angina pectoris zijn aandoeningen van de luchtwegen, longontsteking, glühwein met citrusvruchten en honing nuttig. Volgens artsen kan hete wijn van verkoudheid de kracht herstellen, zelfs na een ernstige ziekte, evenals bij fysieke en mentale uitputting.

Vaak gaat verkoudheid gepaard met een slopende hoest. Virussen kunnen in de bronchiën wegzakken en bronchitis of ernstigere complicaties veroorzaken. Is het mogelijk om bij het hoesten warme wijn te drinken? Om van dit onaangename symptoom af te komen, bereidt u een citroen of pittig drankje met paprika. Hoest-glühwein drinkt u het best voor het slapengaan, gewikkeld in een warme deken.

Meisje en deken

Om een ​​portie te bereiden, heb je nodig:

  • wijn - 250 ml;
  • citroen - 2-3 plakjes;
  • honing - 15 ml;
  • kaneel - ½ stokjes;
  • hete peper - 1 pod.

In warme hoestwijn kun je een paar sterren steranijs toevoegen. Een specerij met een zeer intens aroma, dus zorg ervoor dat je het aan het drankje toevoegt. Steranijs van hoest zal helpen om slijm te verzachten en te verwijderen, en de "ontbrekende" stem terug te geven. Doe op 1 liter alcohol 2-3 anijssterren.

Glühwein kan worden gemaakt met cognac of rum. Om dit te doen, moet je suiker in wijn oplossen, kruiden toevoegen en in een hete staat verwarmen. Haal van het vuur en giet er sterke alcohol in. Voor 150 ml wijn is 20 ml cognac (rum) nodig. Deze verhouding bederft de smaak van het hoofdproduct niet, maar geeft alleen een fijnere smaak en aroma.

Drankje staat erop 15 minuten. en geserveerd in dikwandige bekers.

Een folk remedie tegen verkoudheid en hoest hoeft niet alcoholisch te zijn. Als je rode wijn vervangt door druivensap, zal de smaak van het hete medicijn er niet onder lijden en blijft het therapeutische effect hetzelfde. Dergelijke glühwein voor verkoudheid kan worden gebruikt door zwangere en jonge kinderen.

Voor de bereiding van een frisdrank met sappen:

  • oranje;
  • kers;
  • veenbes;
  • druif
  • granaatappel.

Natuurlijke druiven en verse kersen zijn qua samenstelling vergelijkbaar met rode wijn. Ze herstellen het zenuwstelsel, bevorderen wondgenezing, hebben een positief effect op de spijsvertering. Ze hebben tonische en ontstekingsremmende eigenschappen.

Glühwein voor verkoudheid, bereid met cranberrysap, heeft een krachtig anti-koud en koortsverlagend effect.

Om een ​​warme drank te maken, kun je meerdere sappen mengen of slechts één soort gebruiken. Voeg aan 700 ml vloeistof 15-20 ml honing, 1 sinaasappel, piment, kaneel en gember toe.

Kaneel en gember

Het is niet nodig om hele citrusvruchten aan de drank toe te voegen. De schil bevat veel meer vitamine C dan de pulp. Bovendien wordt het gebruikt voor de behandeling van atherosclerose, droge hoest en slaapstoornissen. Sinaasappelschil en hoesthoning worden met heet druivensap gegoten en gedurende 10-20 minuten doordrenkt. Het bijenproduct bevat 22 sporenelementen, 9 vitamines, alle aminozuren en chemische verbindingen die nuttig zijn voor de normale werking van het menselijk lichaam.

Om de smaak te verbeteren en de helende eigenschappen te vergroten, worden munt, sint-janskruid en melisse aan de drank toegevoegd.

Behandeling met rode wijn met kruiden, honing, kruiden en fruit is een goede manier om verkoudheden en infecties, bronchitis en griep te overwinnen. Bovendien heeft het een gunstig effect op het werk van het cardiovasculaire systeem, kan het cholesterolplaques absorberen, wat de kans op het ontwikkelen van een beroerte en de ziekte van Alzheimer vermindert.

Omdat het belangrijkste doel van de drank is om het lichaam te helpen de ziekte het hoofd te bieden en de immuniteit te vergroten, moet je het liggend onder de dekens drinken, in kleine slokjes. Dankzij de ingrediënten nemen de heilzame eigenschappen van wijn alleen maar toe.

Artsen mogen glühwein drinken bij een temperatuur. Het heeft antipyretische, antivirale eigenschappen en kan daarom de infectie het hoofd bieden. Bij verhoogde temperaturen is het echter beter om een ​​niet-alcoholische samenstelling te gebruiken.

Belangrijk! Glühwein voor verkoudheid moet in het beginstadium van de ziekte worden ingenomen.

Glühwein helpt de infectie te stoppen en te voorkomen dat deze zich door het hele lichaam verspreidt. Na verkoudheid helpt het om sneller te herstellen en de immuniteit te versterken. U mag een smakelijk medicijn echter niet misbruiken.

Contra-indicaties voor het gebruik van glühwein

Een warme drank wordt niet meer dan twee glazen per dag genuttigd. Glühwein is ten strengste verboden voor gebruik met:

  1. hypertensie - verwarmde wijn en sommige kruiden kunnen de bloeddruk verhogen;
  2. gastro-intestinale ziekten - in alcohol, citrusvruchten en smaakmakers zijn er veel actieve stoffen en kunnen ongewenste storingen in het werk van organen veroorzaken;
  3. hart-en vaatziekte.

Bovendien wordt glühwein niet aanbevolen voor zwangere vrouwen en kinderen onder de 18 jaar..

Het matige gebruik van hete wijn met een ongebruikelijk spoor van aroma's van kruiden en citrus zal een goed humeur geven en verkoudheid genezen zonder complicaties.

Warme koude koude wijn

Wist je dat de wijn aanvankelijk helemaal niet bedoeld was om mensen te vermaken. Het was een helende drank die voor de maaltijd in kleine porties werd genuttigd..

Het komt bij een modern persoon niet op dat je warme wijn kunt drinken, alleen echte kenners begrijpen de essentie van dit drankje.

Dit wil niet zeggen dat mensen zo'n delicatesse als glühwein of verwarmde wijn volledig zijn vergeten, maar sommigen behandelen het met een zekere scepsis. In feite is warme wijn voor verkoudheid een van de beste medicijnen, die met al het andere veel plezier brengt. Laten we eens kijken hoe het werkt..

Meestal begint een verkoudheid nadat een persoon lange tijd verkouden of tochtig is geweest. Het lichaam is onderkoeld en van binnenuit. Glühwein met kruiden helpt alle organen te verwarmen, voegt vitaliteit en energie toe.

Om te beginnen, voor de juiste bereiding van dit wonderbaarlijke drankje, moet je een paar geheimen kennen. Bijvoorbeeld het feit dat glühwein niet gekookt hoeft te worden. Feit is dat tijdens dit proces niet alleen de vernietiging van alle nuttige stoffen plaatsvindt, maar ook hun verval tot giftig. Zo'n drankje helpt niet alleen jou en je lichaam, maar kan ook schadelijk zijn.

De grote misvatting is dat het alleen kan worden bereid uit dure wijnsoorten. Niets als dit! Natuurlijk proberen echte kenners indruk te maken door glühwein van dure wijnen te maken, maar dit is zonde van een waardevol product.

Het punt is dat hete wijn nuttig is bij een "boeket" van kruiden en temperatuur, en niet bij de rijpingstijd van de wijn zelf. De drank is gunstig, zelfs als deze is gemaakt van goedkope wijn zonder rijpingstijd. Tijdens het verwarmen gaan prachtige eigenschappen als adstringentie, geur en afdronk verloren en worden ze onderbroken door de geur van kruiden en fruit. Het resultaat zijn alleen de gunstige eigenschappen van druiven, aangevuld met een fruitige smaak en vitamines.

Hoe warme wijn te maken?

Er is geen duidelijke mening en geen enkel recept op deze score. Veel mensen over de hele wereld bereiden dit drankje op hun eigen manier. Het principe blijft echter hetzelfde.

Je moet 750 ml rode wijn nemen (naar jouw smaak). Glühwein maakt niet uit de sterkte, de hoeveelheid suiker en andere parameters van de wijn. Houd er rekening mee dat zoete wijn na verhitting kleverig kan worden, dus het is beter om drankjes met een gemiddeld suikergehalte te nemen.

Neem een ​​geëmailleerde of glazen container en giet daar 250 ml gewoon water in, in brand gestoken. Voeg plakjes groene appel toe met schil en plakjes sinaasappel of mandarijn, snijd ze in 3 stukken. Doe vervolgens een theelepel gember of een paar plakjes verse wortel, een lepel kaneel en een paar gedroogde kruidnagels in dezelfde bak (3-5). Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur lager en giet 750 ml wijn op de wanden van het vat en voeg 3 eetlepels natuurlijke honing toe. Roer alles goed door, maar kook niet! Zet het vuur uit en laat de drank 10-15 minuten trekken, giet dan en giet in bakjes. Glühwein is klaar.

Glühwein voor verkoudheid moet worden gedronken, verpakt in een warme deken of deken. Nadat de laatste druppels van het drankje in het lichaam zijn gekomen, voelt u een beetje zwakte en ontspanning, u wilt slapen. Bemoei je niet met dit verlangen, want nadat je wakker bent, voel je een golf van vitaliteit en energie.

Ik moet zeggen dat het, ondanks alle geneugten van dit 'medicijn', een belangrijk nadeel heeft: het is een alcoholische drank, die helaas niet alle mensen kunnen drinken. Maar dit nadeel is niet moeilijk te omzeilen. U kunt glühwein koken met natuurlijk druivensap. Het recept is hetzelfde, alleen sap in plaats van wijn. Geloof me, zo'n drankje zal zijn heilzame eigenschappen niet verliezen.!

Koken van glühwein met rode wijn voor een koude thuis

Hoe u glühwein van de vermelde ingrediënten in 20 minuten kookt?

  1. Giet droge rode wijn in een hittebestendige container en voeg hieraan toe: - plakjes sinaasappel en citroen met ongepelde schil (om citrusvruchten uit de productiefilm te redden (coating, substantie voor transport en opslag), moeten ze grondig worden gewassen in warm water met zeep voordat ze worden gesneden); - een appel met schil, in kleine stukjes gesneden; - kruiden: kruidnagel, kaneel, zwarte peper; - vers geraspte gemberwortel (volle theelepel).
  2. Zet het vuur aan en breng tot een temperatuur van niet hoger dan 70 graden. We staan ​​niet toe dat wijn kookt - glühwein, die is gekookt, kan niet langer worden gelijkgesteld met een medicinale drank.
  3. Voeg de geraspte nootmuskaat toe. (De pittige smaak van nootmuskaat is goed in kleine hoeveelheden. Wrijf daarom het kruid zonder fanatisme in de afgewerkte glühwein, in de verhouding aangegeven in het recept. In ons geval een halve theelepel).
  4. We bedekken de pan met een deksel en staan ​​5-7 minuten aan.
  5. Verwijder van de plaat en filter.
  6. Voeg in de laatste fase honing toe, meng en giet in kopjes, glazen of glazen voor glühwein.
  7. Drink een "laaiende" helende wijn voor verkoudheid, hete, langzaam inhalerende helende dampen.
  8. Het opwarmen van koude glühwein wordt niet aanbevolen.

Pittige glühwein wordt vergeleken met een warme deken die zowel emotioneel als fysiek verwarmt. Ontspant, bevordert inspiratie, creëert een sfeer van rust en comfort.

Gebruik effectief glühwein en als medische inhalatie. Hete dampen met essentiële oliën verlichten hoestkrampen, bevorderen het vloeibaar worden van het sputum, herstellen de intermitterende ademhaling, verlichten de zwelling van het slijmvlies en hydrateren het.

Hoe warme wijn te maken voor verkoudheid

De kwestie van de voordelen of nadelen van alcohol staat nog ter discussie. Terwijl het heersende standpunt is dat alles met mate nuttig is. Mensen gebruiken verwarmde wijn echter al lang als een goed middel tegen verkoudheid..

Het is goed om 's avonds voor het slapengaan warme wijn te gebruiken, aangezien alcohol een goed kalmerend en kalmerend middel is. Er zijn minstens twee manieren om een ​​goed drankje op basis van wijn te maken..

Glühwein en glühwein

Er zijn twee opties om warme wijn te maken die niet mag worden verward. Ten eerste is het gewoon een verwarmd drankje met een minimum aan kruiden, wat niet moeilijk te bereiden is. Het moet niet worden verward met glühwein, omdat het recept iets anders is..

Voor een “simpele” warme wijn heb je de wijn zelf nodig, bij voorkeur rood, kaneel, suiker en andere kruiden naar smaak. In dit geval hoeft u alleen de wijn op te warmen, de benodigde componenten toe te voegen en deze aan de patiënt te serveren.

In dit geval wordt de drank niet doordrenkt, wordt hij niet te veel doordrenkt met kruiden en is het gewoon een verwarmde wijn met toevoegingen. Je kunt de wijn zelfs gewoon apart verwarmen en op die manier drinken, wat ook met mate erg handig is..

Glühwein

Op een iets andere manier wordt echte glühwein bereid. Allereerst zijn alle componenten nodig. Zoals kaneel, stukjes sinaasappel, mandarijn, kardemom, peperkorrels. De winkels hebben kant-en-klare specerijenpakketten voor glühwein, die ook te koop zijn.

Ten eerste wordt de wijn bijna tot het kookpunt verhit. Vervolgens worden er spatiespaties aan toegevoegd. En daarna laat men de steelpan met het brouwsel ongeveer een half uur "wegkwijnen". De wijn is geïmpregneerd met kruiden, waardoor de drank alle smaakeigenschappen van de toevoegingen krijgt. En daarna wordt de glühwein weer bijna tot het kookpunt gebracht en aan de patiënt geserveerd.

Desgewenst kunt u sterke thee en wodka of rum aan het drankje toevoegen, wat resulteert in de beroemde grog. Je moet de grog echter niet misbruiken, omdat het een vrij sterke drank is, vooral voor het lichaam dat verzwakt is door de ziekte.

Bovendien moet de kwestie van "cocktails" iedereen voor zichzelf beslissen. Iemand kan dergelijke drankjes gemakkelijk verdragen, maar sommigen vinden het misschien te moeilijk. In ieder geval is de goede oude verwarmde wijn met kruiden nooit mislukt. En onthoud - de belangrijkste matiging in alles, en dan zal het gif in een medicijn veranderen.

Thuis glühwein maken

Hoe glühwein thuis koken? Hiermee mogen zich geen moeilijkheden voordoen. Het belangrijkste is om een ​​geschikte pan (beter geëmailleerd) en de benodigde producten te hebben.

Klassiek glühweinrecept

  • droge rode wijn - 1,5 l;
  • een snufje kaneel;
  • suiker - 300 g;
  • kruidnagel - 3 stuks;
  • 1 citroenschil.
  1. Meng kruiden met schil, suiker en giet wijn, meng.
  2. We steken in brand en warmen op tot 70 (С (waarom glühwein niet aan de kook kan worden gebracht, hebben we al gezegd).
  3. Filter glühwein op wijn en serveer onmiddellijk.

Belangrijk! Een goed bereide warme wijndrank moet schoon en transparant zijn en moet daarom worden gefilterd

Glühwein met sinaasappel en kaneel

  • een fles rode wijn;
  • 4 kruidnagel;
  • 3 kaneelstokjes;
  • 3 plakjes sinaasappel met een schil (kan worden vervangen door citroen);
  • 1 theelepel vanillesuiker;
  • 2-3 tafel. l Lieve schat;
  • 3 tafel. lepels cognac.
  1. We mengen wijn met kruiden en citrus, in brand gestoken.
  2. Opwarmen tot de gewenste temperatuur en verwijderen.
  3. Laat het 5 minuten trekken en giet het in kopjes of glazen.

Om de afgewerkte drank niet te filteren, kunt u alle kruiden in een schone canvaszak doen, ze in een vloeistof laten vallen en ze in deze vorm aan de kook brengen. Laat de kruiden ongeveer 15 minuten trekken en haal de zak eruit.

Glühwein met appels

  • 1 citroen
  • 1 appel
  • 2 glazen wijn;
  • 2 tafel. lepels cognac;
  • 4 tafel. eetlepels rozijnen (ontpit);
  • 5 tafel. eetlepels bruine suiker;
  • 7 stuks kruidnagel;
  • kaneelstok.
  1. Snij appel en citroen in kleine plakjes.
  2. Meng met alle ingrediënten en verwarm de toekomstige glühwein van droge rode wijn tot 80 graden.
  3. We staan ​​erop 5 minuten en schenken.

Trouwens, als je van zoetere drankjes houdt, maak dan dezelfde glühwein van halfzoete rode wijn. In dit geval zal de smaak rijker zijn.

Zelfgemaakte wijn Glühwein

Als u de voorkeur geeft aan uitsluitend natuurlijke en bewezen producten, probeer dan een recept voor glühwein met wijn uit eigen kelders.

  • 1 liter zelfgemaakte wijn;
  • 1 tot 3 kaneelstokjes (naar smaak);
  • 2-3 cm verse gemberwortel;
  • 2 sterren steranijs;
  • 2-3 kardemomkorrels;
  • 3 tot 4 knoppen kruidnagel;
  • 1 citroen
  • suiker naar smaak.
  1. We mengen alle ingrediënten, warm, en laten dan 15 minuten staan.
  2. Filtreer en giet in geschikte gerechten.

Tip. Houd er bij het kiezen van gerechten voor het serveren van een warme drank rekening mee dat glazen voor glühwein dikwandig moeten zijn. Dit drankje wordt geserveerd in gewone kopjes, of je kunt speciale kleiglazen halen voor glühwein.

Honing glühwein

Hoe u glühwein met honing kookt?

  • 0,5 l droge rode wijn;
  • 7 kruidnagel;
  • 3 sterren steranijs;
  • 4 dingen. piment;
  • kaneel naar smaak;
  • 5 tafel. eetlepels honing.
  1. Warme wijn met kruiden.
  2. Haal van het vuur, voeg honing toe en laat ongeveer 10 minuten staan. Zeef en serveer.

Kerst glühwein

  • ¾ l droge rode wijn;
  • dezelfde hoeveelheid water;
  • 2 appels en een sinaasappel;
  • 200 g honing;
  • kruiden naar smaak: kruidnagel, kardemom, steranijs, kaneel, gember, nootmuskaat;
  • 1 tafel. een lepel hibiscus en zwarte thee (droog).
  1. Breng water met hibiscus en theebladeren aan de kook. Voeg hier kruiden toe.
  2. Voeg wijn, honing en fruit toe. Breng niet aan de kook!
  3. Haal van het vuur, laat 10 minuten staan, zeef en serveer.

Scandinavische glühwein

  • 750 ml port, sherry en madeira;
  • 300 ml droge rode wijn;
  • 15 stuks kardemomzaden en kruidnagel;
  • kaneelstok;
  • 230 g klontjesuiker;
  • 0,5 kopjes cognac;
  • 190 g rozijnen;
  • 160 g amandelen;
  • 3 citroenen.
  1. Meng alle ingrediënten behalve cognac, rozijnen, noten, citroenen en suiker.
  2. Als het mengsel heet is, verwijder je de suiker in een vergiet en plaats je het op een lege, diepe pan.
  3. Verwarm cognac en giet er suiker over. Aansteken.
  4. Terwijl brandewijn brandt, giet er een mengsel van hete wijn op en probeer suiker terloops op te lossen.
  5. Snijd de citroenen in plakjes en laat ze in een hete vloeistof vallen.
  6. Zeef, giet in cirkels, besprenkel met rozijnen en noten.

Nou, als je niet van het pittige aroma van gerechten houdt, maar je wilt echt heerlijke glühwein proberen, probeer het dan te zetten met koffie.

Een eenvoudig recept voor glühwein met koffie (Frans)

  • een fles rode wijn;
  • suiker - 150 gram;
  • cognac - 100 gram;
  • een grote kop koffie gebrouwen in turk.
  1. Giet vers gezette koffie in de verwarmde wijn (ongeveer 60 graden), voeg suiker toe.
  2. Laat ongeveer twee minuten op het vuur sudderen, verwijder het, voeg cognac toe en giet het onmiddellijk in kopjes of glazen.

Waar is het drankje goed voor?

De heilzame eigenschappen van rode wijn zijn al lang bekend en in combinatie met andere componenten nemen ze aanzienlijk toe. De remedie wordt als effectief beschouwd bij verkoudheid, hoest, loopneus. Voor de bereiding van een medicinale drank wordt traditioneel rode wijn gebruikt, waarbij het alcoholgehalte niet hoger mag zijn dan 7-10%. Deze drank veroorzaakt geen bedwelming, omdat onder invloed van hoge temperatuur de sterkte aanzienlijk wordt verminderd. Als je aan het einde van de bereiding de sterkte van glühwein wilt vergroten, voeg dan cognac of rum toe.

Aanvankelijk werden alleen die wijnen geproduceerd in de provincie Bordeaux gebruikt om een ​​nuttige remedie tegen verkoudheid en andere ziekten te bereiden, maar niet iedereen kan zulke dure wijnen kopen. Bovendien verliezen ze tijdens het verwarmingsproces hun smaak, dus het is niet nodig om dure oude wijnen te gebruiken bij de behandeling van verkoudheid. Momenteel, als je glühwein wilt koken voor verkoudheid, worden mensen uitsluitend geleid door hun smaakvoorkeuren.

Recepten voor een helende drank

Nadat u de belangrijkste componenten van de drank hebt geselecteerd, kunt u vertrouwd raken met de recepten.

Van rode wijn

Om te koken heb je één fles wijn nodig, bij voorkeur droog of halfdroog. Giet het in de pan. De gerechten moeten worden geëmailleerd zodat de bouillon geen onaangename nasmaak heeft.

Snijd een citroen, grapefruit of sinaasappel. Het fruit moet van tevoren worden verwerkt door te wassen met zeep. Citrusvruchten worden behandeld met speciale preparaten om hun houdbaarheid te verlengen. Maar dergelijke medicijnen hebben een schadelijk effect op het menselijk lichaam, vooral met een verzwakt immuunsysteem.

Neem een ​​appel, bij voorkeur groen, in stukjes gesneden en dompel ook in wijn. Doe voorgeraspte gemberwortel, kruidnagel en kaneel. Zet in brand en verwarm, kijk naar de temperatuur van de bouillon, zodat de nuttige eigenschappen niet verdwijnen.

Houd niet langer dan 5 minuten in brand. Laat het drankje daarna ongeveer 5 minuten hetzelfde..

De wijn moet worden gefilterd en er moet honing aan worden toegevoegd. Warm gebruiken, dan zal het effect zich sneller manifesteren. Hierna moet u zich inpakken en enkele uren slapen.

Rode wijn Glühwein

Express-versie van glühwein

Dit recept vereist droge wijn. Verwarm de drank en voeg honing met kaneel toe. We hebben kaneel nodig in de vorm van stokjes, omdat het in deze vorm nuttiger is. Honing is nodig in vloeibare vorm. Gebruik de bouillon ongeveer 2 uur voor het slapengaan.

witte wijn

Glühwein voor dit recept helpt je keel te schrapen. Dit wordt mogelijk gemaakt door cafeïnezuur in witte wijn..

Neem een ​​glas veenbessen en maal het fijn. Geperste veenbessen verhit. Zeef, nadat je eerder een glas suiker en 1 liter zuiver water hebt gemaakt. Zeef opnieuw en combineer met het sap. Meng daarna de wijn met gekookt cranberrysap. In brand gestoken. Doe pepermunt, mandarijn en appel in de vloeistof. Haal na het bereiken van een temperatuur van 70 graden de pan van het vuur. Laat de glühwein ongeveer 5 minuten staan. Zeef en doe honing. Drink in kleine slokjes in een enigszins warme staat.

Witte wijn glühwein

Warme hoestwijn

Warme wijn wordt gebruikt bij tracheitis en bronchitis.

  1. Doe 5 el. l uiensap in 1 el. Cahors, dring 2-3 uur aan en consumeer, opwarmend tot ongeveer 1 eetl. Lichaamstemperatuur. l 4-5 keer per dag voor de maaltijd.
  2. In een fles van 0,5 l met droge wijn 4 stuks. groot gemalen aloëblad, aandringen op 4 dagen. Neem 3 keer per dag 1 dessertlepel.
  3. Meng 350 ml cahors, 50 g honing en 150 ml aloë-sap. Sta 1 week op een warme plaats. De drank wordt verwarmd en geconsumeerd in 1 el. 3 maal daags een half uur voor de maaltijd.

Glühwein in het Duits

Dit is een van de lekkerste hoestwijnen volgens een ongebruikelijk Europees recept. Een fles rode wijn, 100 g suiker en 400 ml water moet worden gemengd met 4 teentjes kruidnagel en 1/3 theelepel gemalen kaneel. Breng de vloeistof aan de kook en laat van het vuur trekken gedurende 10-15 minuten. Zeef, voeg 100 ml cognac toe en giet in verwarmde glazen, doe er een schijfje citroen in. Heet opdienen.

Zo'n afkooksel kan worden gemaakt op eenvoudige wijn zonder toevoeging van cognac en water, terwijl het slechts wordt verwarmd tot 80-90 ° C..

Als het niet schadelijk is om verkouden te drinken

Iemand die verkouden is, kan alcohol drinken, maar alleen in kleine hoeveelheden - niet meer dan 50 g sterke alcoholische dranken.

Zo kunt u de bloedtoevoer naar inwendige organen normaliseren en helpen bij de uitzetting van bloedvaten. Maar er moet aan worden herinnerd dat met een toename van de hoeveelheid alcohol de bloedtoevoer naar de huid ook toeneemt, daarom koelt het lichaam nog meer af, hoewel de persoon er volledig zeker van is dat hij opwarmt. Het is het meest effectief om warme kleding aan te trekken en melk of thee te drinken die is opgewarmd met honing met toevoeging van frambozen of citroen.

In sommige onderzoeken zijn de voordelen van het drinken van alcohol in kleine hoeveelheden bewezen. Spaanse wetenschappers beweren bijvoorbeeld dat als je elke dag 1-2 glazen rode wijn drinkt, je de kans op verkoudheid van infectieziekten eigenlijk kunt halveren..

Maar deze methode is alleen effectief als een persoon niet rookt en alleen hoogwaardige wijnen gebruikt. Maar dezelfde wetenschappers verklaren vol vertrouwen dat als een persoon al ziek is, alcohol niet zal helpen, het gebruik ervan alleen zal leiden tot uitdroging van het lichaam, wat een negatief effect zal hebben op het genezingsproces en dat de kou langer zal duren.

Alcohol voor verkoudheid kan voor het slapengaan in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd, dan zal het als slaappil dienen

Een beetje cognac of wijn maakt de droom sterker en langer, wat erg belangrijk is voor het lichaam tijdens de ziekte

Op basis van alle bovenstaande materialen kan worden geconcludeerd dat alcohol geen effectief medicijn is om verkoudheid kwijt te raken. Je kunt het alleen in kleine hoeveelheden gebruiken, voor het slapengaan en in een warme kamer.

Bovendien hoeft u geen regelmatige alcoholinname te doen, anders kunt u de herstelperiode aanzienlijk verlengen en complicaties krijgen, evenals alcoholverslaving krijgen. Er zijn veel meer redenen om tijdens ziekte geen alcohol te drinken.

Actiedrankjes

Elke warme drank heeft een bepaalde eigenschap, omdat ze elk hun eigen unieke samenstelling hebben.

Maar hun algemene positieve effecten zijn hetzelfde, namelijk:

  1. Helpt het lichaam giftige stoffen te elimineren die virale bacteriën afscheiden..
  2. Het vermindert de viscositeit van sputum, wat bijdraagt ​​aan een snelle reiniging van de luchtwegen.
  3. Voorkomt uitdroging die optreedt na hoge koorts of koorts.

Zoals eerder vermeld, is elk drankje uniek en heeft het zijn eigen effect op het lichaam. Laten we proberen ze dieper te begrijpen.

Geurige thee, die sinds de kindertijd zo bekend is bij iedereen, helpt heel goed bij verkoudheid. Dankzij een set kruiden krijgt de drank een ontstekingsremmende werking.

De volgende kruidensupplementen worden geadviseerd:

  1. Kamille.
  2. Van calendula.
  3. Chebretsovy.
  4. Van rozenbottels.
  5. Bes met viburnum.

Wijn wordt meestal geconsumeerd in de vorm van glühwein. Glühwein is een wijn waaraan bepaalde kruiden zijn toegevoegd. Zo'n drankje wordt zowel tijdens een ziekte als ter preventie ervan geconsumeerd..

Iedereen heeft zijn eigen recept voor zo'n energiemengsel, omdat verschillende culturen verschillende ingrediënten gebruiken.

Maar het principe is altijd hetzelfde:

  • moet een wijn kiezen. Droog is het beste, omdat sucrose aanwezig is in zoete wijnen en goed is voor virussen;
  • het alcoholgehalte in wijn moet minimaal zijn, aangezien alcohol in hoge concentraties de immuniteit kan remmen;
  • giet wijn in een container en zet op laag vuur;
  • Ik zal vechten om plakjes appels, plakjes citrus, een paar plakjes gember, kruidnagelblaadjes en kaneel toe te voegen;
  • wacht tot de wijn begint te koken en zet uit;
  • sluit het deksel gedurende 15-20 minuten;
  • spanning.

Na de bereiding wordt aanbevolen om voor het slapengaan wat te drinken. Het lichaam warmt dus meer op en bovendien zal een persoon de volgende ochtend aanzienlijke verlichting ervaren. Dit komt doordat de vaten van de huid uitzetten en de warmteoverdracht toeneemt, wat de lichaamstemperatuur verlaagt. Ook begint het sputum gemakkelijker weg te bewegen.

Zo'n drankje zal vrij snel helpen bij symptomen van verkoudheid..

Het wordt als effectief beschouwd vanwege de volgende eigenschappen:

  • Het bevat een grote hoeveelheid van een enzym dat de spijsvertering activeert. Meestal lijdt zij aan de ziekte;
  • de inhoud van een enorme hoeveelheid nuttige vitamines die de beschermende functies van het lichaam ondersteunen;
  • de inhoud van hop in bier leidt tot slaappillen en slaap is het beste medicijn.

In het geval van koud bier drinken, moet de vloeistof worden opgewarmd tot ongeveer 40 graden. Hierdoor neemt het zweten toe, wat een verlaging van de temperatuur met zich meebrengt en daarom de algemene toestand vergemakkelijkt. Een ander onderscheidend kenmerk is dat je van bier een kompres kunt maken dat op de hals wordt aangebracht. Het vermindert pijn en voorkomt verspreiding van infectie..

Melk

Een redelijk effectieve manier om pijn tijdens het ademen kwijt te raken en de algemene toestand te verlichten. Het wordt meestal gebruikt voor kinderen, omdat alcohol voor hen verboden is. Melk kan zowel in pure vorm worden ingenomen als om er een therapeutische cocktail van te maken..

Je kunt eraan toevoegen:

Al deze ingrediënten helpen niet alleen om de temperatuur te verlagen en de symptomen te verlichten, maar ondersteunen ook het menselijk immuunsysteem..

Kan ik glühwein drinken met een verkoudheid

Het resultaat van het onderzoekswerk dat wetenschappers van de Universiteit van Parijs gedurende 30 jaar hebben uitgevoerd, was de bevestiging dat droge rode wijn in een acceptabele dosis (niet meer dan 50 g per dag):

  • heeft een grote invloed op de levensverwachting;
  • vermindert het risico op diabetes, nierstenen;
  • speelt een grote rol bij het voorkomen van dementie (dementie);
  • heeft een ontstekingsremmend effect;
  • heeft een positieve invloed op het werk van mitochondriën - cellen die verantwoordelijk zijn voor energieopslag.

Tijdens een grootschalig onderzoek observeerden artsen 150 duizend vrijwilligers uit Frankrijk van 40 tot 65 jaar. De meest gezonde van allemaal waren degenen die in gematigde doses natuurlijke wijn dronken.

Matige inname van glühwein voor verkoudheid is alleen effectief voor volwassenen. Bij pubers heeft glühwein, waarvan het recept minstens 100 gram alcohol bevat, een negatieve invloed op de ontwikkeling van de hersenen.

Glühwein voor de gewone koude populaire recepten voor het maken van een drankje

Glühwein is een favoriet drankje van veel mensen, maar het is niet alleen aangenaam om te proeven, maar ook nuttig bij verkoudheid. Klassieke glühwein is een verwarmde rode wijn met toevoeging van verschillende kruiden en specerijen, zodat het product het lichaam verwarmt. Glühwein voor verkoudheid kan thuis worden bereid en gedronken, niet alleen om de ziekte te behandelen, maar ook ter preventie.

Waar is het drankje goed voor??

De heilzame eigenschappen van rode wijn zijn al lang bekend en in combinatie met andere componenten nemen ze aanzienlijk toe. De remedie wordt als effectief beschouwd bij verkoudheid, hoest, loopneus. Voor de bereiding van een medicinale drank wordt traditioneel rode wijn gebruikt, waarbij het alcoholgehalte niet hoger mag zijn dan 7-10%. Deze drank veroorzaakt geen bedwelming, omdat onder invloed van hoge temperatuur de sterkte aanzienlijk wordt verminderd. Als je aan het einde van de bereiding de sterkte van glühwein wilt vergroten, voeg dan cognac of rum toe.

Aanvankelijk werden alleen die wijnen geproduceerd in de provincie Bordeaux gebruikt om een ​​nuttige remedie tegen verkoudheid en andere ziekten te bereiden, maar niet iedereen kan zulke dure wijnen kopen. Bovendien verliezen ze tijdens het verwarmingsproces hun smaak, dus het is niet nodig om dure oude wijnen te gebruiken bij de behandeling van verkoudheid. Momenteel, als je glühwein wilt koken voor verkoudheid, worden mensen uitsluitend geleid door hun smaakvoorkeuren.

Drank Recepten

Veel mensen hebben gehoord over de behandeling van verkoudheid met verwarmde rode wijn, maar niet iedereen weet hoe je glühwein moet koken voor verkoudheid. Er zijn veel manieren om het te bereiden, maar de samenstelling van de drank moet noodzakelijkerwijs dergelijke componenten bevatten:

  • citroenen of sinaasappels, omdat vitamine C het immuunsysteem versterkt, waardoor het lichaam de ziekte kan bestrijden;
  • verwarmde wijn;
  • kruiden en specerijen - kaneel, nootmuskaat, gember.

Glühwein met verkoudheid verbetert het welzijn van de patiënt, vermindert de intensiteit van de manifestatie van de symptomen van de ziekte, vernietigt pathogene micro-organismen en versnelt zo het genezingsproces. U kunt deze eenvoudige recepten gebruiken voor glühwein voor verkoudheid:

Recept nummer 1

Om te koken heb je een liter rode wijn, 100 ml water, een sinaasappel, 3 eetlepels suiker, kaneel, een snufje nootmuskaat, kruidnagel nodig. Het water wordt aan de kook gebracht, kruiden worden toegevoegd. Oranje wordt in plakjes gesneden zonder het te schillen. Dan moet je de bouillon zeven, de wijn verwarmen tot 70 graden, de sinaasappel toevoegen en mengen met de bouillon. Laat het medicijn 15 minuten trekken en drink het warm.

Indien gewenst kunt u in plaats van suiker honing nemen, wat de helende eigenschappen van glühwein verbetert, maar u kunt het alleen gebruiken als er geen allergie voor dit product is.

Recept nummer 2

Je hebt een fles rode wijn, drie eetlepels honing, twee plakjes gember, een kaneelstokje, kruidnagel, een paar pimenterwten, een halve citroen en een zure appel nodig. Snijd de appel en citroen in kleine plakjes, verwarm de wijn samen met kruiden tot 70 graden. Dek de bouillon af en laat deze 40 minuten trekken, zodat de drank alle nuttige eigenschappen van kruiden bevat. Voeg appels, citroen en honing toe, drink heet zodat de patiënt goed zweet.

Vaak worden andere kruiden en specerijen toegevoegd aan glühwein voor verkoudheid - vanille, steranijs, kardemom, anijs. Het gebruik ervan is niet alleen bedoeld om de smaak van de drank te verbeteren, maar ook om de geneeskrachtige eigenschappen ervan te vergroten.

Bij het bereiden van glühwein is het altijd nodig om aan dergelijke regels te voldoen:

  1. Gemalen kruiden mogen niet worden gebruikt, omdat in dit geval de drank troebel en minder aromatisch is.
  2. Wijn mag niet aan de kook worden gebracht, omdat het bij hoge temperatuur zijn genezende eigenschappen verliest..
  3. Honing kan niet worden toegevoegd aan te hete wijn, bij een temperatuur boven de 50 graden verliest dit product zijn heilzame eigenschappen.
  4. Optioneel dure wijn.

Glühwein drinken om verkoudheid te behandelen, kun je het beste in kleine slokjes doen voor het slapengaan, waarna je naar bed moet gaan en jezelf in een warme deken moet wikkelen. Ondanks de effectiviteit van deze methode om verkoudheid te behandelen, zijn er dergelijke contra-indicaties voor het gebruik ervan:

  • zwangerschap en borstvoeding;
  • hypertensie;
  • hart-en vaatziekten;
  • spijsverteringsstoornissen;
  • kinderen onder de 18 jaar.

Glühwein helpt niet alleen om te herstellen van verkoudheid, maar versterkt en herstelt ook het lichaam na ziekten, het kan ook worden gebruikt voor preventie tijdens de griepepidemie en SARS.

Glühwein wat is het

Verwarmde wijn met kruiden en honing wordt glühwein genoemd. Het heeft uitgesproken antiseptische en koudebestrijdende eigenschappen..

De effectiviteit van de drank is te danken aan de chemische samenstelling, waaronder:

  • eiwitten en lipiden;
  • vezels en minerale zouten;
  • thiamine en pyridoxine;
  • antioxidanten en flavonoïden;
  • niacine en riboflavine;
  • pantotheenzuur en ascorbinezuur;
  • zink en ijzer;
  • fluor en magnesium;
  • calcium en natrium;
  • koper en mangaan;
  • polyfenolen en minerale zuren.

De meeste van de bovenstaande componenten beïnvloeden de snelheid van metabole processen in het lichaam, wat bijdraagt ​​aan een verhoogde reactiviteit van immuniteit.

Samenstelling en helende eigenschappen

  • Drink warme of warme glühwein, en het is al goed voor verkoudheid - om een ​​warme vloeistof te drinken.
  • De drank wordt bereid op basis van rode wijn, en het is erg nuttig voor het hart en versterkt het vaatstelsel, daarnaast kan natuurlijke wijn bacteriën in het lichaam doden, omdat het alcohol bevat. Daarom mag de glühweinbehandeling niet worden misbruikt.
  • Te veel pittige toevoegingen, zoals kaneel of kruidnagel, die in veel recepten aan hete wijn worden toegevoegd, kunnen ook bacteriën bestrijden. Glühwein voor de behandeling van verkoudheid kan zonder deze niet worden bereid.
  • En natuurlijk versterken citrusvruchten, die ook vaak deel uitmaken van deze drank, het immuunsysteem. Meestal worden citroen en sinaasappel in recepten gevonden, maar sommige zijn erg onder de indruk van de tonen van grapefruit in wijn. Er wordt een zeer smakelijk drankje verkregen. En winterachtig gezellig.

Je kunt het trouwens niet alleen drinken tijdens een verkoudheid. Deze drank is zeer pittig en aangenaam van smaak, als alle verhoudingen in het recept nauwkeurig worden nageleefd, en daarom zou een volledig gezond persoon het ook leuk moeten vinden. Als er een gezellig feestje is gepland en de wijn als traktatie u te banaal lijkt, kook dan zelf de glühwein - gasten zullen het zeker waarderen! Nu is het tijdens de wintervakantie erg populair geworden. Het wordt gekookt voor Kerstmis, 14 februari, Nieuwjaar, etc..

En vooral skiërs en snowboarders houden van hem. Het is tenslotte zo lekker om na een dag skiën een geurige en verkwikkende warme drank te drinken. Bovendien weet je zeker dat zelfs als je de hele dag in de kou rijdt, je nog steeds niet aan het einde komt. Je moet glühwein meenemen in een thermoskan, omdat het in koude toestand een deel van zijn helende eigenschappen verliest. Gebruik het medicijn gewoon niet voor degenen die autorijden, om voor de hand liggende redenen. Het feit dat glühwein wordt gebrouwen, neemt niet weg dat het een alcoholische drank is.

En nu voor recepten zijn ze eigenlijk heel eenvoudig te bereiden. En het drankje is erg lekker. Hier zijn enkele van de meest populaire en effectieve.