Veenbessen zijn een smakelijke en gezonde bes die in een moeras groeit. Dit is een laagblijvende groenblijvende plant met scheuten van ongeveer 30 cm lang Er kan veel worden gezegd over de gunstige eigenschappen van veenbessen, het is niet voor niets dat ze worden gebruikt voor de bereiding van medicijnen en voor voedsel.

Algemene informatie en chemische samenstelling

Voor medicinale doeleinden worden zowel bladeren als veenbessen gebruikt en er zitten nog meer heilzame stoffen in de vruchten dan in bladeren. In de regel worden veenbessen in de herfst geoogst, wanneer ze volledig rijp zijn. Maar veenbessen kunnen de winter overleven, in het voorjaar wordt het nog lekkerder, maar tegen die tijd zitten er minder vitamines in de bessen en wordt het niet lang bewaard.

Het is het beste om veenbessen te verzamelen in oktober, wanneer de bessen sappig worden, met een dunne schil, donkerrood van kleur. Als veenbessen worden geoogst tijdens vorst, worden ze bevroren bewaard.

De bessen bevatten veel benzoëzuur, waardoor ze lang vers blijven zonder warmtebehandeling en conserveringsmiddelen.

Er zit veel citroenzuur in veenbessen, daarom wordt het noordelijke citroen genoemd. Er zijn ook benzoë, ursuline, chlorogeen, appelzuur, tannines, fructose, glucose en sucrose.

Veenbessen bevatten voldoende pectines, vitamine C, groepen B, K1, flavonoïden, betaïne, fenolzuren, anthocyanines, leukoanthocyanins en catechines. Van de micro- en macro-elementen bevatten veenbessen fosfor, kalium, calcium, ijzer, mangaan, koper, molybdeen, jodium, magnesium, boor, kobalt, nikkel, tin, lood, titanium, zilver, chroom, zink.

Gunstige kenmerken

Dankzij deze set nuttige stoffen worden veenbessen gebruikt als een therapeutisch, vitamine- en tonisch middel. Het heeft ontstekingsremmende, diuretische, bacteriedodende, anti-zingotone, anti-sclerotische eigenschappen.

Cranberry-bessen zijn nuttig voor hypertensie, stofwisselingsstoornissen, verzwakte immuniteit, frequente verkoudheid, gastritis met een lage zuurgraad, tonsillitis, ontsteking van de nieren, blaas, urinewegen.

Veenbessen verhogen de zuurgraad van urine, dus het wordt beschouwd als een goede preventieve maatregel die de vorming van nierstenen voorkomt..

Vanwege het hoge gehalte aan ijzer en fosfor zijn snavelbessen nuttig voor bloedarmoede, ze verbeteren de bloedsamenstelling en activeren de bloedcirculatie.

Veenbessen verhogen de gezichtsscherpte, helpen glaucoom en andere oogaandoeningen te genezen, verbeteren de aandoeningen voor reuma en artritis, de ziekte van Addison, diabetes mellitus en werken als een anti-emeticum

Veenbessen helpen bij de behandeling van kaalheid, urticaria, vitiligo, psoriasis. Veenbessen zijn vooral nodig bij oncologische ziekten, tromboflebitis, tuberculose, vasculitis.

Veenbessen kunnen worden gebruikt om decubitus te behandelen, ouderdomsvlekken te verwijderen en te gebruiken als insectendodend middel voor hoofdluizen.

Cranberrysap kan worden gebruikt om wonden door brandwonden en huidaandoeningen te behandelen, maak er een zalf van. En met bloedarmoede en ontsteking van de vrouwelijke organen is het handig om sap met suiker of honing te drinken.

Veenbessen hebben contra-indicaties. Dus bij gastritis met een hoge zuurgraad kunt u het alleen in kleine doses gebruiken. Hetzelfde geldt voor de toediening van maagdarmzweren, vooral tijdens exacerbaties. Veenbessen zijn gecontra-indiceerd bij acute ontsteking in de darmen, maag, lever, en bij deze ziekten worden veenbessen samen met ander fruit of medicinale kruiden gebruikt. En toch overtreffen de voordelen bij cranberry-medicijnen de schade aanzienlijk, vooral als ze met de dosering worden ingenomen.

Opslag

Er worden verschillende methoden gebruikt om de gunstige eigenschappen van cranberrybessen te behouden, zoals drogen, invriezen, weken en drogen. Zonder warmtebehandeling worden veenbessen op een donkere, koele plaats met goede ventilatie bewaard en moet direct zonlicht op de bessen worden vermeden. Bewaar bessen in plastic of houten bakjes en zakjes..

Alle voedingsstoffen worden opgeslagen in geweekte veenbessen, hiervoor worden de bessen gewassen, gesorteerd, gestapeld in glazen of houten schalen, uitgegoten met koud water. Van bovenaf is de container bedekt met perkament en een deksel met lading. Soms worden er wat suiker, zout en kruiden aan het water toegevoegd..

Gedroogde veenbessen zien eruit als rozijnen. De bessen worden geplukt, gewassen, met suikersiroop gegoten, 10-15 minuten op laag vuur gekookt, vervolgens afgekoeld, van de siroop verwijderd en op een met bakpapier bedekte bakplaat overgebracht. De bakplaat wordt in de oven gezet, 3 uur op 60 graden verwarmd, waarna het perkament wordt gewisseld en de bakplaat weer 6 uur in de oven wordt gezet.

Veenbessen worden als volgt gedroogd: 400 gram bessen wordt in een pan gegoten en 200 ml koud water gegoten, aan de kook gebracht en 5 minuten op middelhoog vuur gehouden. Koel de bessen vervolgens af en verdeel ze op een bakplaat bedekt met perkament.

De bakplaat wordt in de oven gezet en ongeveer 9 uur gedroogd bij een temperatuur van 65 graden. Tegelijkertijd wordt het perkament elke 2-3 uur vervangen, zodat het vocht sneller verdampt.

Op deze manieren bewaarde veenbessen zijn geschikt voor de bereiding van vruchtendranken en andere gerechten..

Volksrecepten

Cranberry-infusies, tincturen en afkooksels zijn helemaal niet moeilijk om thuis te maken, deze gemakkelijk te bereiden en gezonde producten smaken goed, vooral als je ze drinkt met suiker of honing. Ze kunnen aan kleine kinderen worden gegeven, maar in beperkte hoeveelheden. Voor de bereiding van lekkere en gezonde dranken en producten worden cranberries apart gebruikt, of in combinatie met andere producten en medicinale kruiden. In de onderstaande recepten wordt beschreven hoe u bereidingen kunt maken van bessen en veenbessenbladeren.

Cranberry-afkooksel voor hypertensie. Pureer 2 kopjes veenbessen, voeg 1 kopje water, een half glas suiker toe, zet in brand en breng aan de kook. Haal van het vuur, laat het brouwen, drink in plaats van thee, verdunnen met water. Screening is optioneel.

Infusie voor atherosclerose, hypertensie, gastritis met een lage zuurgraad, colitis, metabole stoornissen. 10 bessen en 1 eetlepel gehakte veenbessenblaadjes moeten in een thermoskan worden gedaan en 200 ml kokend water worden gegoten. Sta 4 uur aan, zeef, voeg een beetje gekookt water toe, verdeel in 3 delen, drink gedurende de dag, ongeacht de voedselinname.

Infusie voor gewrichtspijn met reuma en artritis. 4 el crumble bessen met 2 el. suiker, giet 600 ml kokend water, laat 30 minuten staan. Drink een glas driemaal daags een uur na het eten. Cursus - 10 dagen.

Cranberry-infusie voor kortademigheid. 1 eetl gehakte bladeren giet 200 ml kokend water, laat een half uur staan, drink met honing of suiker.

Maak een mengsel van geplette bladeren en veenbessen. Neem 2 el. mengsel, giet 400 ml heet water, kook gedurende 10 minuten op laag vuur. Haal dan van het vuur, laat afkoelen en zeef. Bereide bouillon drink 4-5 ml 4-5 keer per dag met diarree.

Infusie met glomerulonefritis. 1 eetl wrijf de bessen, giet een glas kokend water, sta 2-3 uur aan, drink in 2-3 doses. Je kunt niet filteren.

Om open wonden te spoelen, moeten veenbessen worden gekookt. 1 eetl bessen giet een glas kokend water, breng aan de kook, kook 2-3 minuten, laat afkoelen en filter. Een afkooksel wordt gebruikt als ontsmettingsmiddel, antisepticum.

Thee met een inzinking, nerveuze uitputting, verkoudheid. Giet een beetje theebladeren van zwarte of groene thee in de theepot, doe 1 el. gepureerde veenbessen, giet 1 eetl. suiker, giet kokend water. Je kunt zonder mate drinken, zoals gewone thee.

De remedie tegen hypertensie is veenbessen met honing. 1 kopje veenbessen vermalen in een vijzel, voeg 1 kopje honing toe, alles goed mengen. Er is een mengsel dat je 2-3 theelepel nodig hebt. met thee na het eten.

Honing met cranberrysap voor reuma, griep, hoest, tonsillitis, bronchitis, stralingsziekte. Meng cranberrysap met honing in gelijke verhoudingen. Neem het medicijn volgens dit schema: de eerste week - 3 keer per dag, 100 ml; de tweede week - 100 ml tweemaal daags; de derde week - 1 keer per dag, 100 ml. Per jaar zijn er 2 behandelingen nodig.

Remedie voor tonsillitis. 200 ml cranberrysap gemengd met 3 el. honing, gorgelen met een mengsel van keel 2-3 keer per dag, en na spoelen 2-3 el drinken. mengsels.

Cranberry-vruchtensap voor blaasontsteking. 500 gram veenbessen moeten in een sapcentrifuge worden gehakt, 2 liter water, een glas suiker worden toegevoegd en 1 minuut op laag vuur worden gekookt. Koel, drink, zonder filtering, 1-1,5 liter per dag, ongeacht voedsel.

Om cystitis te voorkomen, is het voldoende om 3-4 eetlepels te eten. bessen elke dag, waardoor ze fruitdrank, gelei of een mengsel met suiker en honing worden.

Cranberrysap voor blaasontsteking. 500 gram bessen in een teflonpan doen, op laag vuur zetten, 600 ml water toevoegen, 1 theelepel. citroensap. Breng aan de kook en kook 15 minuten zodat alle bessen barsten..

Haal dan van het vuur, rasp de bessen door een zeef, voeg een snufje zout toe. Giet het sap in een bakje waarin eerder ¼ kopje suiker was gegoten. Meng het sap met suiker, zet het 30 minuten in de koelkast, drink 100 ml met cystitis. Sap dat volgens dit recept is bereid, kan voor de nieren worden gebruikt, maar ook als antipyreticum..

Remedie voor migraine. Meng cranberry en aardappelsap in gelijke verhoudingen, drink 3 keer per dag, 50 ml 20-30 minuten voor de maaltijd.

Bij vasospasme en hypertensie worden vers bereide bieten- en cranberrysappen in gelijke hoeveelheden gemengd, ze worden op dezelfde manier gedronken als in het vorige recept.

Cranberry tinctuur voor alcohol. Om het te maken, heb je 600 gram verse bessen, 500 ml wodka of alcohol, 500 gram suiker en 400 ml water nodig. De bessen worden gemalen, gemengd met suiker en alcohol, afgedekt met een deksel, 30-40 dagen op een donkere plaats bewaard. Na deze periode filteren en in de koelkast bewaren.

Cranberry-tinctuur is een goed hulpmiddel om de immuniteit te versterken, de eetlust te verbeteren en de hitte te verminderen.

Tinctuur op cognac. Voor 500 ml cognac, 250 gram bessen, 150 ml water is 150 gram suiker nodig. De bessen worden met heet water gegoten, er wordt suiker aan toegevoegd, met een stamper fijngemaakt, met cognac gegoten, gemengd, 3 uur op een warme plaats bewaard, gefilterd. Je kunt tinctuur drinken als dessertdrank of als middel om de eetlust te vergroten en het immuunsysteem te versterken.

Vitamine, tonicum. Om het te bereiden, moet je 1 kopje veenbessen, rozijnen, gepelde walnoten, honing, 500 gram gedroogde abrikozen en 1 citroen nemen. Alle componenten worden door een vleesmolen gehaald, zaden worden eerder uit de citroen gehaald, maar de schil wordt niet schoongemaakt. Honing wordt aan het mengsel toegevoegd en alles wordt gemengd. Ze zetten het op een koele plaats. Volwassenen nemen 1 el. 's morgens en' s avonds, kinderen - 1 dessertlepel.

Veenbessen voor de nieren - om jade te behandelen, moet je cranberrykwas maken. Om dit te doen, giet 500 gram bessen met 2 liter water, voeg 3 kopjes suiker toe en breng aan de kook. Haal van het vuur, voeg 50 gram droge gist toe. Zet een bakje met een drankje op een warme plaats. Na 24 uur wordt het kwas gefilterd en in de koelkast gezet. Om nieren per dag te behandelen, moet u 3 kopjes kwas drinken.

De genezende eigenschappen van veenbessen

Veenbessen - een nationale plant van Rusland. Volksnaam - lentegras, kraan, kraan, vuurpot, uitkomen, haakbes, dahlia, sneeuwklokje.

De wetenschappelijke naam "Vaccinium" betekent bes. Dit geslacht omvat veel bessenstruiken - bosbessen, bosbessen, berendruif, bosbessen.

Foto veenbessen

De specifieke naam komt van Griekse woorden die zijn vertaald als zuur, pittig. Als je de bes letterlijk toevoegt, krijg je een zure bal. "Pfiustris" - moeras, dat de groeiplaats van veenbessen aangeeft.

Hoe ziet cranberry eruit?

Struik, wintergroen kruipend met stengels tot 70cm lang. Bladeren zijn leerachtig, langwerpig met een gebogen rand. Cranberry-bloemen zijn roodachtig en hangen af ​​op langwerpige steeltjes. Er zijn enkele of 3-4 bloemen verzameld in bloeiwijzen. De bessen zijn afgerond. rood, zuur, zelfs als het rijp is.

Waar groeit cranberry?

Het groeit in heel Europees Rusland en reikt in het noorden tot aan de oevers van de Noordelijke IJszee. Ook verkrijgbaar in West-, Oost-Siberië, het Verre Oosten, Japan, Noord-Amerika.

Geeft de voorkeur aan venen, vochtige bossen, open plekken.

Veel landen groeien in grote volumes. Dit zijn de VS, Canada, Scandinavische landen. Op de plantages worden cranberry's met grote vruchten geplant..

De bijzonderheid van de vrucht zijn luchtkamers, waardoor u niet met de hand maar door een maaidorser kunt verzamelen.

Veenbessen plukken

Gebruik voor therapeutische doeleinden de vruchten. De eerste fruitoogst is september. Op dit moment zijn ze nog niet volwassen. De volgende oogst van veenbessen na een koudegolf, vorst, op dit moment bevatten veel fruit veel vitamine C. De derde oogst in het vroege voorjaar. Cranberryvruchten die onder sneeuw worden bewaard, behouden hun uiterlijk, hopen veel citroenzuur op, maar verliezen vitamines.

Bessen worden met de hand geplukt. De vruchten worden in een laag van 3 cm gelegd, de droger wordt 3 uur gedroogd bij een temperatuur van 40 graden. Vervolgens wordt de temperatuur verhoogd tot 60 graden. Bessen draaien periodiek voorzichtig om.

Cranberry oogst foto

Wat zijn cranberry-vitamines?

  • fruit bevat tot 6% suiker;
  • pectine stoffen;
  • Vitamine C - overtreft sinaasappelen, citroenen, grapefruits qua inhoud;
  • organische zuren - citroenzuur, kinine en andere;
  • vaccin glycoside;
  • sporenelementen;
  • triterpeenzuren - ursolic, oleanolic;
  • een bron van vitamine K - niet onderdoen voor kool, aardbeien;
  • een groot aantal proanthocyaniden om ontsteking van de urinewegen te voorkomen.

Waar is cranberry goed voor?

  • pyelonefritis - eet twee, drie handenvol verse bessen en 2 el. voor bedtijd. Het is de bes die 's nachts wordt gegeten en die een gunstig effect heeft bij deze ziekte;
  • veenbessen voor zwangere vrouwen - helpt tegen oedeem tijdens de zwangerschap, vult het lichaam van een toekomstige moeder aan met vitamines;
  • preparaten met bessen worden in het lichaam verzameld door pathogene microben en verwijderd, reinigt het lichaam van gifstoffen;
  • beschouwd als een antitumormiddel;
  • Veenbessen met een verkoudheid - het heeft een antipyretische eigenschap, lest de dorst;
  • verse cranberrybessen - verwijder radioactieve elementen, zware metalen uit het lichaam;
  • veenbessen zijn nuttig voor hart- en vaatziekten;
  • kalmeert, verbetert een droom;
  • het effect van medicijnen versterken, waaronder antibiotica;
  • afkooksel van cranberrybladeren - reuma, zoutafzetting, osteochondrose, jicht;
  • verhoogt het niveau van goede cholesterol - een glas ongezoet cranberrysap per dag;
  • Veenbessen zijn gunstig voor koolmonoxidevergiftiging, chemicaliën;
  • draagt ​​bij aan gewichtsverlies - slasaus, die u in vorm houdt: 0,25 glas verse veenbessen, 300 g wijnazijn gedurende twee weken;
  • uitwendig veenbessen met honing worden gebruikt voor verbanden aangebracht op slecht genezende wonden, doorligwonden;
  • gebroken cranberrybessen helpen bij stomatitis, zijn van toepassing op bloedend tandvlees;
  • veenbessen worden gebruikt als insectendodend middel voor neten, luizen;
  • onder Russen populaire taarten met veenbessen, veenbessen in suiker;
  • het wordt toegevoegd aan zuurkool, gerechten van wild, vis;
  • van bessen bereid gelei, vruchtendranken, jam, gelei;
  • maakt op grote schaal gebruik van de voedingsmiddelen-, alcoholische drankenindustrie;

Cranberry sap

  • cranberrysap is nuttig - verbetert de eetlust, versnelt de vertering van voedsel;
  • met succes gebruikt voor de behandeling van gastritis met een lage zuurgraad;
  • een mengsel van cranberrysap met honing - verlicht de ontsteking van de alvleesklier;
  • nuttig - infectieziekten, koorts, griep, tonsillitis;
  • cranberrysap - verlaagt de bloeddruk, wordt aanbevolen voor pyelonefritis;
  • verbetert de afscheiding van maagsap, pancreassap;
  • heeft een sterk diuretisch effect;
  • voorkomt de vorming van nierstenen;
  • een mengsel van sap met krijt - bronchitis met hoest, tonsillitis, loopneus;
  • voorgeschreven voor gynaecologische ziekten;
  • uitputting, helpt om de kracht in de postoperatieve periode te herstellen;
  • tuberculose, bloedarmoede, atherosclerose.

Veenbessen voor meer voordelen

Jeukende huid, puistjes: de bessen worden vermalen met vaseline 1: 1. Tweemaal aanbrengen met een dunne laag van 7 dagen.

Keelpijn: een half glas cranberryblaadjes, 0,5 l water. Kook 15 minuten, filter. Gorgelen met warme bouillon.

Vasculaire krampen, het beginstadium van hypertensie: bieten- en cranberrysap worden gelijk gemengd. Drink driemaal een half kopje.

Veenbessen voor immuniteit: gebruik dagelijks veenbessen of sap.

Influenza, acute luchtweginfecties: een handvol gedroogde cranberrybladeren wordt gebrouwen als thee. Maal een glas bessen met een stamper, doe in een thermoskan van twee liter. Voeg infusie van bladeren, suiker, honing toe, voeg kokend water toe aan het volledige volume. Dring aan op 30 minuten. neem elke 20 minuten een half kopje. Heet drinken.

Chronische gastritis met een lage zuurgraad

  1. 50 g bieten-, koolraap-, aardappel- en cranberrysap worden gemengd, indien nodig wordt honing toegevoegd. Sta op een mengsel van een halve maand. Gebruik driemaal een eetlepel;
  2. 200 g rauwe aardappelen worden gemalen op een rasp, geperst sap. Laat 2 uur intrekken voor ezelzetmeel. Het sap wordt uitgelekt, gecombineerd met cranberrysap van 50 g veenbessen. Consumeer maand.

Cranberry Juice: bevroren veenbessen worden gekneed en in een tissuetasje gedaan. Ze hangen het op en zetten er een pot onder. Aan het resulterende sap wordt suiker toegevoegd met een snelheid van 200 g per liter sap. In brand gestoken, aan de kook gebracht. Koel een beetje, gebotteld, gekurkt. Meng bij consumptie 3 eetlepels. sap, 1 eetlepel honing of suiker, een glas heet gekookt water.

Cranberries berry fruit drink: 350 g cranberry bessen, 200 ml water. Kneed de bessen, voeg koud water toe. Vervolgens wordt het sap uitgelekt, geperst. Nogmaals knijpen giet 2 kopjes koud water, kook 5 minuten op laag vuur, filter. Pers sap, pers, meng. In brand steken, suiker toevoegen, zodra de steenpuisten van het vuur zijn verwijderd. Voor 600 g fruit heb je 500 g suiker nodig, 6 glazen water.

Cranberry-cocktail: veenbessen worden gemengd met suiker, gekookt tot de bes zacht is en vervolgens door een zeef gewreven. Twee, drie scheuten citroenmelisse, kruipende tijm, hysop en geurige wijnruit worden aan de vloeistof toegevoegd. Kook 5 minuten op laag vuur. Eet een koude cocktail.

Kissel-bessen veenbessen - vitaminetekort, chronische loopneus, verkoudheid, tonsillitis, hypertensie, atherosclerose, reuma, gastritis met een lage zuurgraad. Een glas veenbessen, 1,5 kopjes water, 4 el. suiker, 3 eetlepels zetmeel. Veenbessen zijn geperst, geperst sap. De resterende afvallen worden met water gegoten, 5 minuten gekookt, gedecanteerd. Suiker wordt aan de bouillon toegevoegd en aan de kook gebracht. Voeg aardappelzetmeel verdund met sap toe, voortdurend roerend.

Cranberry-kwas: de bessen worden gemalen, met water gegoten en 10 minuten gekookt. Het sap wordt gefilterd en gekoeld. Verdunde gist wordt toegevoegd, goed mengen. Zet dan een dag op een warme plaats. Twee dagen later is kvass klaar om te worden gebotteld, een beetje rozijnen worden toegevoegd.

Cranberry siroop: Bevroren bessen worden in een pan of emaille pan gegoten, 6 uur in de oven gezet. De inhoud wordt gefilterd door een zeef zonder te knijpen. Suikersiroop wordt bereid (800 g per 1,5 kopjes water), het gefilterde sap wordt gegoten, 7 minuten gekookt en het schuim verwijderd. Wanneer afgekoeld giet, kurk. In de kou gehouden.

Vitaminedrank: een kilo cranberryfruit, 2 kg wortels, een liter koud, gekookt water, 5 el. suiker, 10 blokjes eetbaar ijs. Van veenbessen persen wortels sap. Sappen worden gemengd, suiker toegevoegd.

Vette huid, vergrote poriën: klop 2 theelepels. eiwit, langzaam roerend, voeg 1/2 theelepel toe. cranberry sap. Het masker wordt 5 minuten bewaard. Trek af met een wattenstaafje met thee.

Contra-indicaties: gastritis met hoge zuurgraad, maagzweer, twaalfvingerige darmzweer.

Veenbessen: gezondheidsvoordelen, gebruik en stapsgewijze recepten

Veenbessen zijn een groenblijvende struik, waarvan de vruchten een waardevolle bron zijn voor schoonheid, jeugd en welzijn. Laten we in het artikel proberen om alle voordelen van veenbessen te ontdekken, meer te weten te komen over de voordelen en nadelen voor de gezondheid, contra-indicaties, gebruik en recepten om de gezondheid te behouden.

Veenbessen: producteigenschap

De plant behoort tot de heidefamilie. Deze groenblijvende struik groeit in de bossen van Noord-Amerika en Eurazië, voornamelijk in het moeras. De stengels van de plant kunnen horizontaal twee meter bereiken. De bladeren van de plant zijn heldergroen, ovaal van vorm, de bloemen zijn roze en sneeuwwit. De bessen van de plant zijn helder scharlaken schitterend van kleur. Cranberrypulp is rijk aan zaden en dicht. In vorm zijn het langwerpige vruchten. Het heeft een licht zure bittere smaak..

Geschiedenis en gebruik

Van oudsher werden veenbessen toegeschreven aan producten die van nature met gezondheid kunnen vullen en het lichaam kunnen verjongen.

Het is geen toeval dat onze voorouders het niet alleen in voeding gebruikten, maar ook voor de bereiding van cosmetica. En dit is niet verrassend: het product heeft een aantal huidvoordelen. Bijvoorbeeld antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen. Bovendien plukten inheemse Amerikanen bessen en werden ze gebruikt om luchtweg- en urineweginfecties te behandelen.

Veenbessen Nutritionele eigenschappen

Bessensap heeft antioxiderende eigenschappen door de aanwezigheid van de meest nuttige ingrediënten erin, zoals flavonoïden, polyfenolen en tannines. De bessen bevatten een aantal werkzame stoffen die belangrijk zijn bij het bestrijden van verschillende ziekten van bacteriële oorsprong.

Het product wordt ook aanbevolen als antioxidant die de effecten van vrije radicalen kan neutraliseren en veroudering kan vertragen..

Veenbessen bestaan ​​uit de volgende gezonde ingrediënten:

  • Minerale zouten (fosfor, kalium, ijzer, magnesium, selenium, natrium, koper, zink).
  • Vezels.
  • Aminozuren (anthocyanine, cystine, bètacaroteen, luteïne, lysine, arginine)
  • Water (84%).
  • Vitaminen, waaronder vitamines van groep C, K, J, A.
  • Overige ingrediënten (glutamine, asparaginezuur, ferulazuur)

Medicinaal gebruik

Degenen die hun gezondheid en immuniteit willen versterken, moeten beslist veenbessen in hun dieet opnemen..

Hier zijn slechts enkele redenen om het vandaag te doen:

Veenbessen worden aanbevolen voor de preventie van kanker. De vruchten bevatten een grote hoeveelheid proanthocyanidines, ingrediënten die de groei van kankercellen kunnen vertragen, dit product kan het risico op oncologie meerdere malen verminderen.

Therapeutische eigenschappen voor tanden. Sap is erg handig voor de mondholte en het tandglazuur. De proanthocyaniden in de vruchten helpen de groei van gevaarlijke micro-organismen en bacteriën te voorkomen. Maar om cranberrysap nog nuttiger te maken, kun je het beste een natuurlijk product kopen zonder toevoegingen, smaakstoffen of kleurstoffen. De beste optie is om thuis een drankje te maken met een blender of sapcentrifuge.

Van cystitis. Fruit wordt aanbevolen voor urineweginfecties. De bessen bevatten proanthocyaniden, die de werking van bacteriën op de blaas helpen blokkeren. Het drinken van een glas sap per dag vertraagt ​​dus de reproductie van gevaarlijke micro-organismen. Veenbessen worden zowel in natuurlijke vorm geconsumeerd als in de vorm van additieven die in een apotheek worden verkocht..

Helpt bij het afvallen. In vergelijking met andere sappen en vruchtendranken van bessen, kan cranberrysap volledig dieet genoemd worden, omdat het een kleine hoeveelheid suikers bevat. Het is voldoende om één glas cranberrysap per dag te drinken om het lichaam te voorzien van gezonde ingrediënten, vitamines en antioxidanten.

Hulp bij de spijsvertering. De bes is rijk aan vezels, wat helpt bij de vertering van voedsel. Om constipatie en andere maagproblemen te voorkomen, volstaat het om één glas cocktail per dag te drinken. Je kunt ook appels en gember aan het drankje toevoegen. In dit geval wordt de drank nog krachtiger qua vitamines en mineralen..

Versterkt het immuunsysteem. Vanwege de aanwezigheid van polyfenolen, vitamine C en antioxidanten worden veenbessen aanbevolen in het winter- en herfstseizoen. Nuttige ingrediënten helpen het immuunsysteem van de mens te versterken. Het is voldoende om twee glazen cranberrysap per dag te drinken om geen griep of verkoudheid te krijgen.

Voordelen voor de nieren. Diëtisten bevelen bessen aan voor pyelonefritis, cystitis en urinewegaandoeningen..

Voordelen tijdens de zwangerschap. Veenbessen worden aanbevolen voor gebruik bij een risico op vroeggeboorte. Voordat u echter bessen eet, dient u uw arts te raadplegen.

Voordelen bij hart- en vaatziekten. Favonoïden in bessen helpen de productie van "goed" cholesterol te stimuleren en verminderen het risico op gevaarlijke hartaandoeningen, atherosclerose.

Contra-indicaties

Het gebruik van veenbessen leidt niet tot enige bijwerking. Mensen met maagproblemen moeten echter oppassen dat ze niet te veel producten consumeren, omdat dit kan leiden tot diarree en gastro-intestinale stoornissen..

60 tot 90 gram aanbevolen per dag.

Koken gebruik

Hoofdzakelijk gebruikt voor het maken van jam, sappen, jam, conserven, maar ook voor de bereiding van salades en gezouten visgerechten.

Het is voldoende om verbeeldingskracht en vindingrijkheid te tonen om het in verschillende variaties te gebruiken. Het wordt gebruikt om cocktails, sauzen, gearomatiseerde kalkoen en varkensvlees te maken. Kortom, het product is niet alleen handig, maar ook veelzijdig.

Hier zijn slechts een paar opties om het product in voeding te gebruiken:

  • Drink 100% sap.
  • Eet in natura, als tussendoortje als lunch of middagsnack.
  • Veenbessen passen goed bij vlees (met varkensvlees, kip en kalkoen), maar ook bij visdelicatessen en zeevruchten.
  • Maak vruchtensap van verse en bevroren veenbessen.
  • Voeg fruit toe aan droge ontbijtgranen en ontbijtgranen.
  • Kook muffins of koekjes en voeg havermout toe.

Ondanks de populariteit van het product, weten maar weinig mensen hoe ze veenbessen moeten eten. Het is vermeldenswaard dat artsen aanbevelen om voor het slapengaan een handjevol bessen te eten. Op dit moment van de dag manifesteert zich het hele spectrum van de positieve eigenschappen van bessen voor het menselijk lichaam. Het is ook handig om gedroogde veenbessen te gebruiken, omdat er veel nuttige ingrediënten, vitamines en sporenelementen in zijn geconcentreerd. Het belangrijkste voordeel van dit product is dat de bessen een groot aantal ontstekingsremmende elementen bevatten die de eigenschap hebben van een antioxidant. Ze verwijderen gifstoffen, gifstoffen en schadelijke stoffen. Productschade uitgesloten.

Cranberry-cranberry en cranberrysap

Deze drank helpt de immuniteit te versterken en de weerstand van het lichaam tegen ziekten te vergroten. Ook vult het sap het lichaam met vitamines, omdat het vele malen meer ascorbinezuur bevat dan in citroenen. De voordelen van cranberry-cranberrysap zijn dus van onschatbare waarde voor de gezondheid van zowel jonge kinderen als volwassenen..

Ondanks de voordelen van deze drank, wordt het toch aanbevolen om de dosis in te nemen en de drank niet te vaak te drinken, omdat het tandglazuur kan beschadigen en de zuurgraad van de maag kan verhogen. Je moet ook voorzichtig zijn met mensen met een maagzweer of gastritis..

Producten die nodig zijn voor de bereiding van vruchtendranken:

  • Drie liter water.
  • 500 gram bessen.
  • 300 gram bosbessensap.
  • Zes appels.
  1. Vul de pan met water en breng aan de kook..
  2. Spoel goed af met bosbessen en veenbessen. Verwijder alle takken en klein fruit.
  3. Spoel appels en rasp.
  4. Doe appels in kokend water en kook vijf minuten.
  5. Gooi de veenbessen en veenbessen even lang in..
  6. Voeg aan het einde suiker toe en kook tot het oplost.
  7. Haal van de kachel en laat de compote een half uur intrekken.
  8. Kan net als in de kindertijd in gefacetteerde glazen worden gegoten.

Veenbessen in cosmetologie

Bessen kunnen de belangrijkste assistent worden genoemd om schoonheid en jeugd te behouden. Gebruikt in cosmetica voor de productie van balsems, maskers, serums, zepen en medicijnen tegen veroudering.

De voordelen en voordelen die op de huid en het haar van het product worden aangebracht, komen tot uiting in de verfrissende, hydraterende en verzachtende eigenschappen.

Bessenextracten helpen om effectief om te gaan met oxidatieve processen en een agressieve externe omgeving. Daarom wordt het meestal in maskers opgenomen om de elasticiteit en jeugdigheid van de huid te behouden..

Olie kan het belangrijkste wondermiddel worden genoemd voor het behoud van jeugdig haar, omdat het de haarpunten en haarwortels helpt versterken, beschermen en herstellen..

Handige maskers worden gemaakt van bessen en naast massage.

Veenbessen staan ​​bekend om verschillende recepten. En thuis kunnen ze eenvoudig en snel worden gekookt.

Reinigend masker

Dit cosmetische product zal de huid langdurig glad en verrassend zacht houden..

Om prachtige maskers te maken, heb je producten nodig:

  • Een half glas bessen.
  • Cranberrysap - een half glas.
  • Een halve theelepel bentonietklei (het is mogelijk om in apotheken en natuurvoedingswinkels te kopen)
  • Een theelepel Griekse natuurlijke yoghurt.
  • Een art. l natuurlijke honing.
  1. Meng alles met honing en klei.
  2. Voeg de rest van de ingrediënten toe..
  3. Breng aan op een schone huid en laat een kwartier intrekken.
  4. Spoel af met koud water, breng een vochtinbrengende crème aan.

Lippenbalsem

  • 50 gram verse veenbessen.
  • Een eetlepel geschilde en gemalen amandelen.
  • Een theelepel natuurlijke honing.
  • Vitamine E-capsules - twee stuks.
  1. Meng alles goed door elkaar.
  2. Verwarm de compositie in de magnetron of op laag vuur op het fornuis, totdat het mengsel kookt.
  3. Haal van het vuur en roer het hele mengsel met een metalen lepel.
  4. Laat vijf minuten afkoelen en vegen..
  5. Zeef door een zeef en doe het mengsel in een bakje. Gebruik als balsem en geniet van de voordelen van een natuurlijk cosmetisch product!

Deze cranberry lippenbalsem zal de gebarsten liphuid in de herfst en winter helpen herstellen.

Maskerbalsem voor je haar

Het is handig om balsem toe te passen voor gekleurde strengen. Het haar wordt vervolgens glanzend, elastisch en zijdeachtig. Probeer dit cranberry-cosmetische product te maken volgens het onderstaande recept..

Voor een cosmetisch product heeft u producten nodig:

  • Een half glas wortels.
  • Citroensap - twee el. l.
  • Een half glas verse veenbessen, aardappelpuree.
  1. Maak wortelpuree in een geschikte container. Roer het door met sap en veenbessen.
  2. Gelijkmatig aanbrengen op droog, schoon haar..
  3. Zet een douchekap op je hoofd. Houd het product 15 minuten op je haar. Spoel vervolgens af met warm water.

Gezien de unieke en zeer nuttige eigenschappen van veenbessen, kunnen we concluderen dat dit product in de voeding moet worden opgenomen. Bessen en cranberry-afkooksel, vruchtendrank zal de immuniteit en gezondheid helpen versterken. Het kan met groot voordeel worden gebruikt als cosmetische producten om de jeugd en schoonheid van huid en haar jarenlang te behouden..

Hoe veenbessen te brouwen voor verkoudheid en keelpijn - volksrecepten

12/03/2017 Elena Home medicijnkastje 5 reacties

Hallo! Beste vrienden, in de winter is het belangrijkste om een ​​effectief middel tegen verkoudheid te vinden om uw gezondheid te beschermen. En een daarvan is veenbessen..
Veenbessen voor verkoudheid zijn een onmisbaar huismiddeltje dat een hele reeks griepachtige symptomen aankan. Het kan in elk stadium van de ziekte worden gebruikt, waardoor het effect van apotheekmedicijnen wordt versterkt. Recepten voor de behandeling van verkoudheid met deze bes zullen zowel volwassenen als kinderen aanspreken, omdat ze een hoog rendement, een aangename smaak en een minimum aan contra-indicaties hebben..

Uit het artikel leer je:

Wat nuttig is cranberry: gunstige eigenschappen voor het lichaam

Geen wonder dat deze bes door Amerikaanse medische wetenschappers werd opgenomen in de lijst met de meest gezonde producten. De chemische samenstelling is rijk aan antioxidanten en organische zuren, pectines en betaïne, tannines en flavanoïden, mineralen en vitamines. De bioactieve voedingsstoffen vullen elkaar aan en hebben een immunostimulerend effect, waardoor de beschermende eigenschappen van het lichaam bij volwassenen en kinderen worden versterkt.

Veenbessen voor de behandeling van verkoudheid

Het gebruik van veenbessen bij verkoudheid in combinatie met antibioticatherapie versterkt het effect van deze laatste.

Maar ze is zelf een effectief hulpmiddel dat in staat is om:

  • warmte verlichten;
  • remt de ontwikkeling van pathogene bacteriën en andere microflora, onderdrukt aseptische ontsteking;
  • verwijder gifstoffen die zich ophopen door ziekte;
  • het lichaam compenseren voor waterverlies, gebrek aan vitamines en mineralen;
  • hoesten en keelpijn verminderen;
  • verhoog de vitaliteit en geef een gevoel van kracht.
    Door het gehalte aan vitamine C doen cranberries niet onder voor citrusvruchten en aardbeien. Bovendien zijn ze een bron van vitamine E en groep B, zeldzame voorvallen - PP en K, evenals waardevolle sporenelementen - ijzer, jodium, koper, selenium en andere.

Veenbessen voor verkoudheid

Dankzij het wetenschappelijk bewezen antiflogistische effect zijn veenbessen en daarop gebaseerde huismiddeltjes een betrouwbare manier om de typische symptomen van verkoudheid het hoofd te bieden:

  • koorts;
  • hoesten
  • keelpijn;
  • loopneus;
  • pijn in het lichaam en algemene zwakte.

Veenbessen voor de behandeling van verkoudheid ondersteunen het lichaam tijdens de periode van influenza-infecties en acute luchtweginfecties, die vooral actief zijn in het herfst-winterseizoen. Om de helende eigenschappen lang te behouden, wordt het aanbevolen om het te vermalen met suiker of in te vriezen, en het vervolgens te gebruiken om vitaminethee, vruchtendranken, sap, siroop en andere dranken te bereiden..

Veenbessen voor koude recepten

Veenbessen voor koude recepten

Cranberry thee

Nadat je een helende drank van veenbessen hebt bereid volgens een van de recepten, kun je gemakkelijk de eerste symptomen van verkoudheid kwijtraken.

Giet de gepureerde bes in water (1: 5), zeef. Zoet naar smaak met suiker. Als u een drankje met heet water maakt en het warm drinkt, zal dit overmatig zweten veroorzaken en de warmte helpen verminderen. Als je het bereidt met water op kamertemperatuur, vult het drankje het lichaam met vitamines en verhoogt het de vitaliteit.

Hoe veenbessen te maken voor verkoudheid voor kinderen

Recept 1: Voor kinderen kun je nog een drankje maken met een bessenmix van veenbessen en frambozen, gelijkmatig ingenomen. Om het te bereiden, giet je 1: 5 gemalen bessenmengsel met water. Breng het aan de kook, zoeter met suiker of honing. Laat het kind de drank de hele dag door laten drinken en een beetje afkoelen.

Recept 2: een andere manier om veenbessen te maken tegen verkoudheid. Doe hele gewassen bessen in een bak en giet water. Verhit op hoog vuur aan de kook. Kook dan een paar minuten - tot de schil van de bessen barst en zet dan het vuur lager. Zoet de afgewerkte bouillon met suiker of honing, koel. Gebruik minimaal 3 keer per dag in één glas.

Veenbessen met honing koud recept

Verhoogde verzwakte immuniteit zorgt voor de infusie van veenbessen en rozenbottels met honing en citroen. Neem een ​​handvol van elk type bessen en vul ze in een thermoskan. Stoom met kokend water en laat de nacht staan. Om de volgende dag te gebruiken, voeg aan de infusie een schijfje citroen en een beetje honing toe.

Veenbessen met hoesthoning

Cranberry-dranken moeten worden gebruikt als profylactisch middel bij verkoudheid, evenals bij het detecteren van de eerste symptomen of bij de behandeling van virale infecties. Cranberrydrank werkt als een vitaminebom en versterkt het immuunsysteem, verhoogt de weerstand. Dit is vooral belangrijk voor zwangere vrouwen wier immuunsysteem bijzonder kwetsbaar is bij verkoudheid..

Hoest veenbessen

De ontstekingsremmende eigenschappen van deze rode bes maken het een effectieve hoestonderdrukker van elke mate van verwaarlozing. Voor bronchitis of tracheitis moeten volwassenen een behandeling met cranberrytinctuur proberen. Het verzacht een droge hoest, helpt bij het verwijderen van sputum als het nat is..

Cranberry-tinctuur

Veenbessen voor de behandeling van verkoudheid

Om de tinctuur te bereiden, heb je een paar lepels cranberrypuree nodig, die 100 g wodka moet worden gegoten. Breng de compositie aan de kook, zet hem uit en laat een beetje afkoelen, voeg er nog een paar lepels honing aan toe. Gebruik tinctuur voor het slapengaan voor 2 el. l.

Vanwege het alcoholgehalte is dit product niet geschikt voor kinderen. Het is gecontra-indiceerd voor zwangere vrouwen..

Veenbessen met honing voor hoest voor kinderen en volwassenen

Veenbessen met honing koud recept

Cranberry-honingmengsel helpt hoest voor kinderen en volwassenen het hoofd te bieden, voor de bereiding waarvan het noodzakelijk is om een ​​glas bessen te malen met een lepel natuurlijke honing. Deze honingbessensamenstelling kan alleen worden geconsumeerd, 4-6 keer per dag een theelepel eten en ook worden toegevoegd aan thee of dessert.

Als de hoest bij volwassenen intenser werd en bronchitis werd, kan deze worden behandeld met veenbessen, honing en mierikswortel. Deze samenstelling heeft een krachtig genezend effect, waardoor u de meest langdurige hoest kunt behandelen, niet erger dan antibiotica. Schil een kleine mierikswortelwortel en rasp fijn, voeg er cranberrypuree en honing aan toe in een verhouding van 1: 1: 3. Meng en laat het mengsel 1 dag staan. Gebruik tot 5 keer per dag, langzaam oplost in de mond voor een theelepel.

Cranberry keelpijnbehandeling

Hoe veenbessen te maken voor verkoudheid

Roet en keelpijn zijn enkele van de veel voorkomende verkoudheidsverschijnselen die worden behandeld met veenbessen. Elimineer pijn bij het slikken en verlicht de conditie van de keel met angina pectoris, zal helpen spoelen met cranberrysap, dat driemaal per dag moet worden uitgevoerd.

  1. Een zere keel genezen, zal helpen om 50 g cranberrysap met honing een kwartier voor de maaltijd te consumeren. Dit recept kan ook worden gebruikt bij de behandeling van tonsillitis..
  2. Een effectievere manier om keelpijn met angina pectoris het hoofd te bieden, is door smoothie met bieten-cranberry te gebruiken. Meng om het te bereiden 100 ml cranberry en bietjes vers. Kreeg smoothie om overdag te gebruiken, ¼ kopje drinkend.

Cranberry contra-indicaties

Vanwege het hoge gehalte aan organische zuren zijn veenbessen voor verkoudheid gecontra-indiceerd als de patiënt aandoeningen van het maag-darmkanaal heeft:

  • hyperzuur gastritis;
  • maagzweer.

Het gebruik van veenbessen kan in een dergelijk geval een verergering van de ziekte veroorzaken. Weigering van het gebruik ervan zal ook gedwongen patiënten met individuele overgevoeligheid voor de bes en de componenten waaruit de geneesmiddelen zijn samengesteld, dwingen. Cranberry-recepten moeten met voorzichtigheid worden gebruikt in de aanwezigheid van urolithiasis en manifestaties van jicht. Geef het niet aan kinderen van minder dan 6 maanden oud.

Veenbessen met verkoudheid kunnen een effectief alternatief worden voor antipyretische, antitussieve, antiflogistische en immunomodulerende geneesmiddelen. Maar het is het beste om het als een preventief middel te gebruiken en dagelijks smakelijke vitaminedranken te bereiden voor het hele gezin.

Veenbessen voor verkoudheid - voordelen, indicaties, recepten

Elke persoon met zelfs de meest persistente immuniteit loopt het risico acute virale luchtweginfecties of verkoudheid te ontwikkelen, vooral in de herfst-winterperiode - dit is een nogal onaangename situatie, dus het is belangrijk om de basisprincipes te kennen van de behandeling van verkoudheid en virale ziekten.

Tegenwoordig zijn we omringd door veel factoren die een afname van de immuunreactiviteit van het lichaam veroorzaken:

  • hypothermie;
  • spanning
  • hormonale veranderingen (zowel bij vrouwen als bij mannen);
  • milieuvervuiling door fysische en chemische agentia;
  • brandpunten van chronische infectie, de aanwezigheid van functionele pathologie of somatische ziekten;
  • combinatie van verschillende nadelige factoren.

Dit veroorzaakt een afname van de weerstand van het lichaam wanneer virussen of pathogene micro-organismen het binnendringen en leidt tot de ontwikkeling van ziekten: griep, keelpijn of andere soorten SARS.

Een goede behandeling is de sleutel tot snel herstel..

Allereerst moet u medicijnen in uw huisapotheek hebben:

  • middelen voor het verlagen van de temperatuur;
  • sprays voor keelpijn, lokale ontstekingsremmende medicijnen voor irrigatie van de keelholte of opneembare tabletten;
  • antivirale en antihistaminica;
  • hoestsiroop;
  • verkoudheid.

De voordelen van veenbessen

Bij de behandeling van acute respiratoire virale infecties en verkoudheid is ook volksgeneeskunde belangrijk: medicinale planten en bessen, die helpen de intoxicatie van het lichaam te verminderen en de lichaamseigen afweer te verbeteren.

Het is belangrijk om te onthouden dat de juiste behandeling voor virale infectie en verkoudheid bestaat uit het uitvoeren van een reeks procedures (bedrust, zwaar drinken, goede rust en slaap, antivirale therapie en symptomatische behandeling).

Daarom zijn veenbessen voor verkoudheid de belangrijkste en onmisbare hulp in de strijd tegen de ziekte die al is begonnen, en als profylactisch middel dat ons immuunsysteem activeert. Bovendien is het een ongelooflijk smakelijke, betaalbare en onschadelijke volksremedie die door alle patiënten kan worden ingenomen, inclusief zwangere vrouwen en kinderen.

In de winter, als nooit tevoren, verzwakt ons lichaam en wordt het actief aangevallen door ziekteverwekkers en virussen. Thuis bereide cranberrypreparaten (afkooksels, vruchtendranken, infusies) helpen niet alleen het immuunsysteem te versterken, maar verlichten ook de symptomen van de ziekte aanzienlijk.

De genezende eigenschappen van veenbessen:

  • antimicrobiële en antivirale effecten;
  • koortswerend effect, wat uiterst noodzakelijk is voor patiënten met koorts;
  • ontstekingsremmende en decongestivum effecten op weefsels;
  • herstellend en tonisch effect;
  • verbetert de stofwisseling en normaliseert alle verstoorde processen in de cellen;
  • versterkt het hart en de vaatwand;
  • activeert het immuunsysteem.

Alle "zelfgemaakte bereidingen" gemaakt van veenbessen bevatten een enorme hoeveelheid vitamines (C, K en groep B), organische zuren, tannine, fructose en glucose, flavonoïden en jodium.

Een enorme hoeveelheid vitamine E in veenbessen heeft een uitstekende antioxiderende werking, activeert celherstel en aanhoudende antivirale activiteit, en vitamine A en luteïne, die een groot deel van deze bes uitmaken, verbetert het gezichtsvermogen en heeft een gunstig effect op het netvlies. Cranberry-dranken verwijderen actief opgehoopte gifstoffen uit het lichaam en vergemakkelijken het verloop van de ziekte aanzienlijk..

Maar verwaarloos niet en contra-indicaties voor het eten van veenbessen:

  • individuele intolerantie of de ontwikkeling van allergische reacties na gebruik;
  • acute ziekten van het spijsverteringskanaal of verergering van ontstekingsziekten (zweren, chronische gastroduodenitis, ziekte van Crohn).

Veenbessen voor koude recepten

Handige en unieke recepten voor cranberry-drankjes voor verkoudheid zijn divers:

  • fruit drank;
  • afkooksel;
  • infusie van bessen;
  • vitaminedrank;
  • bessen-citrusmengsel;
  • bessen met honing.

Hoe veenbessen te maken voor verkoudheid

Behandeling van verkoudheid met dranken en vitaminemengsels met veenbessen met de ontwikkeling van een verkoudheid of virale ziekte duurt tot een aanzienlijke verbetering van het welzijn, het verdwijnen van de symptomen van de ziekte en volledig herstel.

Het is belangrijk om te onthouden dat veenbessen niet met kokend water kunnen worden gegoten of aan een langdurige warmtebehandeling kunnen worden onderworpen, het is beter om verse bessen te eten: voeg toe aan gebakken goederen, verschillende desserts, fruit- en groentesalades.

Cranberrysap wordt beschouwd als het meest populaire koude recept voor alle patiënten..

Cranberry fruitdrank voor verkoudheid

Gepelde of ontdooide, goed gewassen cranberrybessen (300-400 gram) in een niet-oxiderende (geëmailleerde) bak en verpletter ze met een houten vlooienmolen in een homogene puree. Pers vervolgens het sap uit de puree met behulp van gaas (giet in een aparte kom), giet de puree 1,4 - 2 liter water en kook het. Hete compote moet worden gefilterd en opgelost in 150 tot 180 gram (3-5 eetlepels) suiker. Als de drank is afgekoeld, moet je er vers geperst cranberrysap aan toevoegen en roeren.

Eet, fruitdrank is beter in de vorm van warmte, alleen in dit geval zal het actiever werken.

Vitamine drinken

Om het te maken, moet je vers geperst cranberrysap mengen met je favoriete fruit (groente) sap of een combinatie daarvan (wortels, pompoenen, appels, druiven) in een verhouding van 1: 2 en de suiker naar smaak afmaken. De afgewerkte drank moet worden verdund met gekookt water.

Bessen met honing

200-250 gram veenbessen moet in een smoothie worden gepureerd tot een gladde massa en voeg 2 eetlepels honing toe. Een mengsel van honing en bessen moet de hele dag in kleine porties worden ingenomen..

Berry citrus mix

Om deze heerlijke vitaminedrank te bereiden, moet je door een vleesmolen van 200 tot 250 gram veenbessen, een citroen en een sinaasappel met een schil. Voeg suiker of honing toe aan het fruit-bessenmengsel naar smaak en eet de hele dag in kleine porties.

Veenbessen voor drachtige verkoudheid

De enorme voordelen en smaak van cranberry-dranken worden beschouwd als een van de belangrijkste geneesmiddelen tegen verkoudheid bij vrouwen tijdens de zwangerschap. Het voor de hand liggende feit is immers de schade van synthetische drugs aan de zich ontwikkelende foetus, vooral in het eerste en tweede trimester, wanneer het leggen en ontwikkelen van alle organen en systemen van de ongeboren baby plaatsvindt.

Het vruchtensap van veenbessen is niet alleen ongelooflijk lekker: de onopvallende zoetzure smaak brengt plezier, verfrist en kan niet alleen dorst lessen, maar ook honger, en het unieke voordeel is gebaseerd op het behoud van alle eigenschappen van een verse bes.

Cranberrysap wordt bereid met toevoeging van vers geperst sap, daarom behoudt het volledig het hele spectrum van B-, PP-, A-, E-, H- en C-vitamines en de optimale samenstelling van minerale zouten - kalium, ijzer, calcium, magnesium, fosfor en natrium dragen bij aan de goede ontwikkeling van de baby en differentiatie al zijn organen en systemen.

Cranberrysap heeft ook ontstekingsremmende, diuretische, bacteriedodende, koortswerende en immunostimulerende eigenschappen die bijdragen aan een snel herstel bij de ontwikkeling van vele ziekten en pathologische aandoeningen bij een zwangere vrouw - van toxicose en bloedarmoede tot de behandeling van verkoudheid en SARS. Het zal de lichaamstemperatuur effectief verlagen wanneer het stijgt, oedeem en misselijkheid elimineren, de groei van nuttige bacteriën en spijsverteringsprocessen activeren, toxines effectief verwijderen en pathogenen in de urinewegen en het spijsverteringskanaal doden. Cranberry-dranken verbeteren ook de prestaties en hersenactiviteit, de elasticiteit van haarvaten, stimuleert het hart, verbetert de immuniteit en verrijkt het lichaam met vitamines en mineralen..

Cranberry fruitdrank voor verkoudheid

Gepelde of ontdooide, goed gewassen cranberrybessen (300-400 gram) in een niet-oxiderende (geëmailleerde) bak en verpletter ze met een houten vlooienmolen in een homogene puree. Pers vervolgens het sap uit de puree met behulp van gaas (giet in een aparte kom), giet de puree 1,4 - 2 liter water en kook het. Hete compote moet worden gefilterd en opgelost in 150 tot 180 gram (3-5 eetlepels) suiker. Als de drank is afgekoeld, moet je er vers geperst cranberrysap aan toevoegen en roeren.

Eet, fruitdrank is beter in de vorm van warmte, alleen in dit geval zal het actiever werken.

Indicaties voor gebruik bij zwangere vrouwen zijn:

  • behandeling van acute respiratoire virale infecties en verkoudheid (faryngitis, tonsillitis, laryngitis);
  • toxicose;
  • ziekten van het urogenitale systeem;
  • verhoging of verlaging van bloeddruk, carditis en reuma;
  • phlebeurysm;
  • obstipatie, dysbiose;
  • cariës en parodontitis.

Experts raden zwangere vrouwen aan om niet meer dan 1,5 liter cranberry-bevattende dranken te drinken. Het is belangrijk om te onthouden dat grote hoeveelheden cranberry-vruchtendranken en afkooksels (meer dan 2 liter per dag) een toename van de baarmoedertoon kunnen veroorzaken en een echte dreiging van een miskraam kunnen vormen, vooral in de vroege stadia.

De voordelen van veenbessen voor verkoudheid: recepten voor het bereiden van een smakelijk medicijn

Een verkoudheid vangt een persoon altijd op het meest ongelegen moment. De malaise voorkomt volledig werk, leidt een vertrouwde levensstijl en schendt alle plannen. Apotheekgeneesmiddelen veroorzaken in sommige gevallen een allergische reactie, die een contra-indicatie wordt voor verder gebruik.

Op deze momenten komt de traditionele geneeskunde te hulp door het gebruik van medicinale planten aan te bevelen. Een daarvan is veenbessen..

Medicinale dranken van deze bes zijn bijzonder nuttig. Veenbessen met verkoudheid verzadigen het lichaam met vitamines, verhogen de immuniteit. Het bacteriedodende effect bij verschillende soorten ontstekingen is ook bewezen..

Nuttige eigenschappen van veenbessen

Volgens de classificatie behoren veenbessen tot de groenblijvende bloeiende planten van de familie Vereskov.

De bessen van deze plant worden overal gebruikt in de keuken, de geneeskunde, de vervaardiging van cosmetica enzovoort..

De plant bevat:

  • ascorbinezuur, dat de immuniteit helpt versterken;
  • citroenzuur en appelzuur, dit zijn antiseptica;
  • fructose en glucose, die energiereserves verschaffen;
  • flavanoïden die een desinfecterend effect hebben;
  • vitamine A, K1, B;
  • sporenelementen die alle processen in het lichaam normaliseren.

Zo'n aantal voedingsstoffen bepaalt de unieke eigenschappen van veenbessen:

  • bacteriedodend effect;
  • ontstekingsremmend;
  • koortswerend;
  • antiviraal;
  • tonic;
  • herstellend.

Het is rijk aan kalium en daarom kan het het hart versterken, de bloeddruk verlagen en het cardiovasculaire systeem beschermen.

Cranberry-afkooksels en vruchtendranken hebben een diuretisch effect. Hierdoor kunnen ze worden gebruikt om ontsteking van de blaas en nieren te behandelen..

Veenbessen worden niet alleen aanbevolen voor medicinale, maar ook voor preventieve doeleinden..

De gunstige effecten op het lichaam tijdens herstel van verkoudheid zijn ook bewezen..

Veenbessen voor verkoudheid

Bij de eerste symptomen van verkoudheid raden artsen aan om folkremedies te gebruiken samen met farmaceutische preparaten. Veenbessen zijn in dergelijke situaties effectief. Het helpt bij het bestrijden van griep en verkoudheid..

Wetenschappers hebben het antiflogistische effect van deze helende bes bewezen, zodat het gemakkelijk de manifestaties van de ziekte aankan:

  • een aanzienlijke temperatuurstijging;
  • keelpijn;
  • paroxismale hoest;
  • rhinitis
  • zwakheid
  • gewrichtspijn.

Veenbessen van verkoudheid worden een echte redding in het laagseizoen, wanneer het aantal gevallen sterk toeneemt en virussen zich zeer snel verspreiden. De bes wordt niet alleen gebruikt voor medicinale doeleinden, maar ook voor de preventie van tonsillitis, otitis media en urogenitale infecties. Door het in de voeding van een zieke op te nemen, kunnen de risico's op complicaties na infecties tot een minimum worden beperkt.

Veenbessen zijn vooral nuttig in het laatste trimester van de zwangerschap, wanneer een vrouw een grote belasting van de urinewegen ervaart. Op dit moment verschijnt oedeem, waar deze bes met succes mee omgaat..

Veenbessen worden aanbevolen voor zwangere vrouwen met verkoudheid in de vorm van verschillende dranken bereid volgens populaire recepten..

Cold Cranberry Recepten

Traditioneel wordt het gebruikt voor verkoudheid in de vorm van vruchtendranken, afkooksels, infusies. Het wordt aanbevolen om hiervoor verse en bevroren bessen te gebruiken..

Bij het invriezen blijven alle nuttige eigenschappen van het product behouden. In het winterseizoen is het vooral nuttig bij infectieziekten als profylactisch middel. Veenbessen helpen zelfs als iemand al verkouden is.

Om te bevriezen is het heel eenvoudig om te bereiden:

  • hele en ongerepte exemplaren worden geselecteerd;
  • gewassen met stromend water;
  • droog;
  • gelegd in speciale zakken om in te vriezen.

U kunt het in elke container die voor dit doel is ontworpen, invriezen en vervolgens in pakketten gieten om het gemakkelijker te bewaren. In de winter, zonder ontdooien, wordt de bes gebruikt voor bakken, compotes, vullingen enzovoort.

Er zijn veel kookmogelijkheden.

Cranberry sap

Dit is een van de meest populaire recepten. Het wordt niet alleen thuis gekookt.

De laatste jaren is deze drank steeds vaker terug te vinden in het menu van cafés en restaurants, maar ook in de schappen van supermarkten in afgewerkte en verpakte vorm. Het voorbereiden is eenvoudig:

  • bessen (1 kopje) worden in dezelfde hoeveelheid met koud water gegoten;
  • kook ongeveer 10 minuten;
  • filter;
  • giet 0,5 kopjes kristalsuiker in het mengsel;
  • kook nog 10 minuten.

Daarna dagelijks 1 maal per dag in een hoeveelheid van 250 ml gebruiken. Cranberry-fruitdrank wordt beschouwd als een van de krachtigste zweetdrijvend en helpt bij koorts..

In suiker

Dit recept voor verkoudheid gebruikt suiker met een snelheid van: 1 kg bessen - 1 kg 500 g suiker. Veenbessen worden gewassen, goed gedroogd en in lagen in een pot gegoten: een laag bessen van 3 cm tot 5 cm hoog wordt besprenkeld met suiker enzovoort naar de top.

Rol de deksels op en bewaar ze op een koele plaats, bij voorkeur in de koelkast.

Bessen met suiker

Schone en gewassen bessen worden in een bak met kokend water geplaatst en niet langer dan 7 minuten gekookt om de schil te verzachten. Vervolgens wordt de snavel uit het water gehaald en gedroogd.

Veeg daarna met een vleesmolen in een papperige staat. Suiker wordt aan het mengsel toegevoegd per 1 kg bessen 1 kg suiker. Ze liggen in potten onder plastic deksels. Bewaar aanbevolen in de kou.

Cranberry Citrus Blend

Om te koken heb je nodig: 1 glas bessen, citroen en sinaasappel, elk 1. Alle ingrediënten worden door een vleesmolen gehaald, gemengd.

Je kunt 3 keer per dag 1 theelepel eten. Aan het begin van de ziekte kun je vaker nemen. Het mengsel bestrijdt effectief de eerste symptomen van verkoudheid.

Cranberry Gelling

Cranberry-bessen zijn rijk aan pectine, waardoor ze kunnen geleren zonder het gebruik van kunstmatige stabilisatoren. Neem hiervoor 0,5 kg bessen en vermaal ze tot er sap verschijnt. Voeg 0,1 l water toe aan de massa, suiker en zet in brand, breng aan de kook.

Het wordt aanbevolen om maximaal tien minuten te koken. Het resulterende mengsel wordt in vormen gegoten. Gebruik 2 keer per dag in een gekoelde vorm.

Gelei tijdens de ziekte verwijdert perfect gifstoffen, verlicht zwelling van de slijmvliezen van de nasopharynx, vermindert pijn op de borst met aanhoudende hoest.

Bessen drogen

De vruchten worden een paar minuten gekookt, gedroogd en op een bakplaat gelegd zodat de laag niet meer dan twee centimeter hoog wordt. Droog aanbevolen op 70 graden gedurende vijf uur.

Meng elk half uur. Aan het einde van het proces worden de bessen gekoeld en vervolgens verpakt. Gedroogde bessen zijn goed voor het maken van drankjes in het koude seizoen..

Bessen bereid volgens elk recept zijn volledig klaar voor consumptie. Extra verwerking is niet nodig. Het gebruik van veenbessen bij de behandeling van verkoudheid zal helpen de ziekte snel en zonder complicaties het hoofd te bieden..

Veenbessen voor kinderen

In het kindermenu moeten veenbessen alleen als therapeutisch, maar ook als profylactisch aanwezig zijn. Dankzij het dagelijkse gebruik komen de noodzakelijke vitamines en mineralen het lichaam van baby's binnen.

Kinderen onder de één jaar moeten zorgvuldig in het dieet worden geïntroduceerd, net als elk nieuw aanvullend voedsel. Je moet beginnen met niet meer dan 1 theelepel. Als er geen allergieën worden gevonden, kunt u het product met meer vertrouwen geven. Van 12 maanden tot 3 jaar wordt 10-20 gram bessen per dag als consumptienorm beschouwd.

Cranberrysap is vooral handig voor kinderen. Deze vitaminedrank ondergaat een warmtebehandeling, bevat veel vitamine C, wat helpt bij het bestrijden van infecties. Artsen bevelen cranberry-hoestgelei aan voor kinderen.

Wie kan geen veenbessen

Iedereen weet dat het gebruik van natuurlijke producten bij de behandeling bijdraagt ​​aan een snel herstel. Maar veenbessen bevatten enkele stoffen die het lichaam nadelig kunnen beïnvloeden. Contra-indicaties voor het gebruik ervan zijn:

  • ziekten van het maagdarmkanaal;
  • eerste trimester van de zwangerschap;
  • allergieën en individuele intolerantie.

Raadpleeg voor gebruik eerst uw arts.

Tenslotte

Cranberry-bessen hebben helende eigenschappen en zijn uitstekend geschikt voor de behandeling van verkoudheid en het herstellen van de gezondheid. Ze zijn goed vers en ingeblikt..

Tijdens de luchtwegaandoeningen zullen veenbessen volwassenen en kinderen helpen het lichaam te verrijken met vitamines en de ziekte het hoofd te bieden.

Drankjes uit deze bes verlichten intoxicatie, ontstekingen, verlichten pijn, verlagen de temperatuur. Veenbessen voor verkoudheid - een onmisbare bes!