Velen zijn van kinds af aan bekend met dit concept - ascorbinezuur. Iedereen weet dat dit onderdeel buitengewoon gunstig is voor de gezondheid en de immuniteit verbetert, omdat mijn moeder dat zei. Er is echter nooit bewijs gevonden dat vitamine de immuniteit en andere gunstige eigenschappen daadwerkelijk kan helpen versterken..

In dit artikel zullen we alle informatie over ascorbinezuur op de planken zetten: waar het zit, wat goed is voor het menselijk lichaam en hoe het op verschillende gebieden moet worden gebruikt.

Wat is ascorbinezuur?

Ascorbinezuur is een organische verbinding die verband houdt met glucose, wat uiterst belangrijk is voor de consumptie van elke persoon. Hiermee kun je veel gezondheidsproblemen oplossen met de juiste dosering. Het is dus noodzakelijk voor het competente werk van botten en bindweefsel, vervult de biologische functies van een reductiemiddel, evenals co-enzym van bepaalde metabolische processen. Bovendien is ascorbinezuur een antioxidant..

Waar zit ascorbinezuur in??

Vitamine C (ook bekend als ascorbinezuur) wordt in veel voedingsmiddelen aangetroffen. Van kinds af aan weten we dat het in citrusvruchten zit, bijvoorbeeld in citroenen, sinaasappels. Meestal eindigt de kennis op dit gebied. Daarom presenteren we je een lijst met producten waaruit je oneindig veel vitamine C kunt afleiden:

  • Citrus;
  • Kiwi;
  • Zwarte bes, duindoorn, viburnum, lijsterbes, kamperfoelie, aardbeien;
  • Rozenbottel;
  • Tomaten
  • Mierikswortel;
  • Boog;
  • Rode peper;
  • Ramson;
  • Bladgroenten (kool, spinazie, sla, broccoli);
  • De nieren;
  • Lever;
  • Aardappelen.

De voordelen en nadelen van ascorbinezuur

Iedereen heeft ascorbinezuur nodig. Zonder dit verschijnen verschillende negatieve symptomen. Zo zullen bleekheid van de huid, bloedend tandvlees en onstabiele tanden, angstig en slecht slapen, pijn in de benen en langdurige genezing van wonden worden waargenomen. Je zult een algemene malaise voelen, omdat het immuunsysteem ernstig verzwakt is zonder dit element in het lichaam. Het is mogelijk om alle symptomen te elimineren - neem gewoon de benodigde hoeveelheid vitamine C op in uw dieet.

Wat is het voordeel van ascorbinezuur.

Ten eerste, zoals we al hebben ontdekt, is dit een krachtige verdediger van je immuunsysteem. Zuur helpt bij verkoudheid en griep. En het geeft je ook een herstellend effect, omdat vitamine C een belangrijke deelnemer is bij de vorming van collageenvezels, geneest wonden en andere verwondingen op het lichaam.

Ten tweede is het een van de krachtigste antioxidanten. Het is in staat om redoxprocessen te normaliseren en radicalen te bestrijden, en schepen te reinigen.

Ten derde is ascorbinezuur nuttig voor bloedarmoede, omdat het betrokken is bij bloedvormingsprocessen..

Ten slotte is vitamine C betrokken bij het metabolisme. Hierdoor wordt het effect van tocoferol en ubiquinon versterkt.

Het is opmerkelijk dat vitamine C een grote hulp zal zijn bij cosmetica. Als de huid verzadigd is met deze vitamine, neemt ze de voedingsstoffen op verschillende manieren veel beter op..

Een ongecontroleerde inname van vitamine C kan echter tot negatieve gevolgen leiden. In dit geval praten artsen over de gevaren van dit onderdeel in de voeding. Het wordt niet aanbevolen voor de volgende mensen:

Mensen die allergisch zijn voor ascorbinezuur. Als u vatbaar bent voor allergische reacties, moet u erachter komen wat precies is, om, indien nodig, vitamine C te verlaten.

Mensen met gastro-intestinale aandoeningen (vooral met gastritis en zweren).

Zwangere vrouw. Het is echter de moeite waard om te doen onder toezicht van een arts. Overmatige consumptie van vitamine C kan immers leiden tot stofwisselingsstoornissen.

Hoe te begrijpen dat u een overdosis ascorbinezuur heeft? In dit geval treden de volgende symptomen op:

  • Diarree;
  • Buikpijn;
  • Krampen
  • Buikpijn.

Hoeveel ascorbinezuur moet worden geconsumeerd?

Afhankelijk van verschillende indicatoren zal het verbruik van ascorbinezuur veranderen. Er wordt aangenomen dat een dag saai is om te eten van 0,05 tot 100 milligram. Mee eens, de run is te groot?

De norm wordt hoger als je zware lichamelijke arbeid verricht, tijdens mentale en emotionele stress, met infectieziekten. Voor preventie wordt volwassenen aanbevolen om 50-100 milligram ascorbinezuur te eten, voor kinderen ouder dan 5 jaar - 50 milligram. Tijdens de behandeling neemt de dosis toe: bij volwassenen - 50-100 milligram 3-5 keer per dag na de maaltijd, voor kinderen - 0,5-0,1 gram per keer, wat 2-3 per dag zou moeten zijn.

De maximale dosis ascorbinezuur voor een volwassene mag niet hoger zijn dan 500 milligram.

Hoe ascorbinezuur te gebruiken?

Voor preventie moet vitamine C in de winter en de lente worden geconsumeerd. In de regel ontvangt hij in deze tijden van het jaar niet de juiste hoeveelheid groenten en fruit, dus u moet speciale vitaminecomplexen drinken.

Ascorbinezuur drinken is het beste gedurende twee weken. Vergeet niet dat zwangere vrouwen onaangename gevolgen kunnen hebben, dus u moet een kuur met vitamine C alleen gebruiken na overleg met uw arts.

Om er niet aan te wennen, moet u een bepaald schema gebruiken. Dus, in de eerste twee weken hoeft u de dosering van 300 milligram per dag niet te overschrijden, verdeel de norm in twee doses. Dan daalt de norm tot 100 milligram per dag.

Vitamine C

Ascorbinezuur, vitamine C (in het Latijn scorbutus - scheurbuik) is een levenselixer dat op alle continenten wordt gewaardeerd. Iedereen heeft gehoord dat vitamine C je van verkoudheid redt, dus in de winter vertrouwt iedereen enorm op mandarijnen, sinaasappels en koopt zoet ascorbinezuur in apotheken en supermarkten. Waarom is deze stof zo beroemd??

Het bestaan ​​van een vitamine die scheurbuik kan weerstaan, vermoedden wetenschappers halverwege de negentiende eeuw. Onder zeilers en artsen was er een ongeschreven regel: verdun het gebruikelijke dieet met aardappelen, citrusvruchten, fruit. Dankzij een voldoende hoeveelheid stof beschermt het lichaam zichzelf tegen virale infecties, bestrijdt het immuunsysteem zelfstandig virussen en infecties.

Na enkele decennia begon de onderzoeker Zelva de samenstelling van vitamine C te bestuderen en wist al snel ascorbinezuur te verkrijgen uit vers geperst citroensap. In de jaren twintig zorgde de materiële en technische basis er echter niet voor dat de studies verder konden worden voortgezet. Na een tijdje konden Albert Georgie en Charles King de chemische formule van de stof ontcijferen, kunstmatige synthese ontwikkelen. Sindsdien hebben honderden wetenschappers zich toegelegd op de studie van vitamine C-kenmerken. Tegenwoordig wordt de stof regelmatig gebruikt in de geneeskunde en de schoonheidsindustrie..

Na de ontdekking van ascorbin bereikte het gebruik ervan in Europese landen een recordniveau. De overheid adviseerde bewoners het element driemaal per dag te gebruiken, zonder te begrijpen waarvoor het nieuwe element nuttig is. Al snel regenden medische instellingen klachten over hypervitaminose van ascorbinezuur, waarvan de symptomen gevaarlijk zijn voor het menselijk leven. In Duitsland en Noorwegen introduceerden ze beperkingen op de productie, reclame en marketing van vitamine C, waardoor de situatie kon worden gecompenseerd. Mensen waren op hun hoede voor een stof die onlangs werd beschouwd als een wondermiddel voor alle ziekten..

Er bestaan ​​nog steeds beperkingen op ascorbinezuur. Bovendien beval het Europese Hof in 2005 fabrikanten om de zinsnede "geneest, verlengt" te vervangen door "bevordert, beschermt" in de instructies voor het geneesmiddel. Artsen moeten de dosering van het element aanpassen om ongewenste complicaties te voorkomen..

Ondanks de aanwezigheid van contra-indicaties, aanbevelingen, is de biologische rol van vitamine C in de functionaliteit van het lichaam enorm. Het is noodzakelijk om het dieet zorgvuldig te volgen om ervoor te zorgen dat een voldoende hoeveelheid van een stof wordt ingenomen met voedsel en vitaminepreparaten.

Het concept ascorbinezuur

De chemische formule van ascorbinezuur is C6H8O6. Het poeder verschilt niet van andere vitamines: oplosbaar in water, bestand tegen vet, heeft een zure smaak, maar ruikt niet. Als het verkeerd wordt opgeslagen, ontleedt het en lijkt het op poeder in structuur.

Bij welke temperatuur breekt vitamine C af? Het destructieve proces begint bij 60 graden en valt uiteen in deeltjes bij 100 graden.

Chemici hebben bewezen dat vitaminemoleculen qua samenstelling vergelijkbaar zijn met kristallijne suiker, maar er zijn aanzienlijke verschillen. Kunstmatig afgeleide vitamine C is verschenen in de voedingsindustrie, die onmiddellijk een populair voedingssupplement werd onder het nummer E315. Het additief heeft niet dezelfde gunstige eigenschappen als het origineel, hoewel het veel goedkoper is.

Lichaamsfuncties

De belangrijkste rol van ascorbinezuur in het menselijk lichaam is de strijd tegen radicalen en antioxiderende eigenschappen. Het element is een krachtige antioxidant, omdat het interne organen en weefsels beschermt tegen mogelijke schade, de ontwikkeling van kanker.

Waar is vitamine C voor? Met zijn deelname vinden redoxprocessen plaats in het lichaam, wordt eiwitsynthese uitgevoerd en worden bindweefsels versterkt. Vitamine C versnelt de genezing van wonden, littekens en heeft een positieve invloed op de regeneratie van het epitheel.

Voor sporters is het belangrijk om regelmatig vitamine-mineraalcomplexen te nemen die “ascorbinezuur” bevatten, omdat de stof de energieprocessen normaliseert en het uithoudingsvermogen verhoogt. De synthese van steroïde hormonen, de uitwisseling van foliumzuur, natuurlijke metalen is niet compleet zonder vitamine C. Bij bodybuilding wordt een stof gerespecteerd vanwege zijn rol bij spiergroei, omdat het niveau van eiwitabsorptie en -verwerking ervan afhangt..

De waarde van ascorbinezuur voor het lichaam kan niet worden geschat. Vitamine versterkt de bloedvaten, verhoogt de permeabiliteit van elementen door hun muren. Het medicijn wordt voorgeschreven voor allergische reacties, omdat bloed in grote hoeveelheden niet meer ophoopt in probleemgebieden van het lichaam. In aanwezigheid van vitamine C in het lichaam in de juiste hoeveelheid, treden ontstekingsprocessen op in een lichtere vorm.

De belangrijkste reden voor de ontwikkeling van hart- en vaatziekten wordt beschouwd als een verhoogde hoeveelheid cholesterol in het lichaam. Ascorbinezuur normaliseert het proces van synthese en metabolisme, daarom wordt geoxideerd cholesterol niet afgezet op de wanden van bloedvaten. De preventie van deze verschijnselen zal atherosclerose voorkomen, waaraan zelfs jonge mensen vandaag de dag lijden.

De opname van calcium en ijzer dankzij vitamine C wordt verdubbeld, het bloed wordt geleverd door een antianemische factor, het zenuwstelsel en de gewrichten nemen calcium beter op. Het gebruik van de stof wordt bevestigd door studies: verbeterde opname van calcium trad zelfs op bij oudere mensen, wanneer alle processen meerdere keren vertragen.

Immuniteit werkt op volle sterkte in aanwezigheid van drie belangrijke vitamines: A, C, E. Ascorbinezuur is verantwoordelijk voor de werking van de beschermende cellen, met voldoende immuniteit is het bestand tegen virussen, bacteriën en parasieten.

Oncologie wordt beschouwd als een plaag van de eenentwintigste eeuw, statistieken tonen aan dat het aantal gevallen van kanker gestaag toeneemt. Oncologen beweren dat er op een normaal niveau van vitamine C in het lichaam een ​​natuurlijk gevecht is met kankercellen. Als er echter ascorbine-overschot in het lichaam ontstaat, worden kankerachtige muterende cellen stabieler, zelfs bestralingstherapie neemt ze niet op..

Het is mogelijk om de ontwikkeling van een kankertumor te vertragen door de stof direct in de kwaadaardige formatie te introduceren. Wetenschappers voeren nog steeds klinische proeven uit om deze theorie te bevestigen. In ieder geval wordt het voor kankerpatiënten aanbevolen om vitamine C op peil te houden..

Ascorbinezuur bevrijdt de lever van de effecten van gifstoffen, verwijdert koper, radioactieve stoffen, kwik, lood. Om de ontwikkeling van ziekten van het maagdarmkanaal te voorkomen, is ascorbine een onmisbaar hulpmiddel geworden. Door het niveau van de stof in het lichaam te beheersen, is er een kans om kankertumoren in de dikke darm en blaas te vermijden.

Zuur normaliseert de werking van het zenuwstelsel, het lichaam ontwikkelt weerstand tegen stress en krachten lijken pathogenen te weerstaan. Bovendien wordt het werk van de bijnieren geëgaliseerd en wordt de juiste hoeveelheid hormonen geproduceerd die verantwoordelijk zijn voor de bestrijding van stress. Dit is niet alles waarvoor ascorbinezuur verantwoordelijk is..

Het is onmogelijk om een ​​objectieve beoordeling te geven van het effect van vitamine C-functie. In de eenentwintigste eeuw zijn niet alle eigenschappen die rijk zijn aan materie bij de wetenschap bekend. Onderschat de controle over het niveau van ascorbinezuur in het lichaam niet, omdat het tekort de ontwikkeling van chronische ziekten veroorzaakt.

Bronnen van vitamine C

Het lichaam verzamelt vanwege zijn kenmerken geen ascorbinezuur en daarom moet het verbruik zorgvuldig worden gecontroleerd. Vitamine C-rijk voedsel is niet zo vaak aanwezig in de dagelijkse voeding De hoeveelheid van de stof moet in medicijnvorm worden aangevuld. Natuurlijke vitamine is in water oplosbaar en gemakkelijk te verwarmen, wat de gunstige chemische eigenschappen ervan vernietigt. Welke producten bevatten?

De belangrijkste bronnen van de stof:

  • kiwi;
  • rozenbottel;
  • Paprika;
  • meloen;
  • zwarte bes;
  • boog;
  • Tomaten
  • sinaasappels
  • appels
  • perzik;
  • persimmon;
  • Lijsterbes;
  • gebakken aardappel;
  • kool;
  • bladkruiden.

Voorheen werden sinaasappels en mandarijnen beschouwd als de belangrijkste vruchten, die de meeste vitamine bevatten. Na een tijdje bewezen wetenschappers dat dit niet zo is, maar qua inhoud is niets te vergelijken met rozenbottel, paprika en kiwi.

Onder dierlijke producten wordt vitamine C alleen aangetroffen in de lever, bijnieren en nieren..

Kruiden die ascorbinezuur bevatten, worden tijdens het koken toegevoegd aan gerechten:

Deze producten worden gemakkelijk opgenomen, zoals blijkt uit meer dan één calorietabel. Mensen die een dieet volgen, kunnen zich geen zorgen maken over het vitamine-niveau, omdat hun dieet bestaat uit gezond voedsel, waarvan het caloriegehalte het dieet niet schaadt.

Er zijn geen aanbevelingen over wat vitamine C verteert. Volg deze richtlijnen om zoveel mogelijk ascorbinezuur te absorberen:

  1. Groenten en fruit worden geschild en direct voor het eten gesneden.
  2. Tijdens het koken worden groenten alleen in gekookt water geplaatst, zodat de biologische vitamine tijdens het verwarmen niet in water oplost.
  3. Gekookte groenten mogen niet in de bouillon blijven, omdat alles aan de vloeistof wordt gegeven en de vruchten nutteloos worden.
  4. Salades met verse groenten worden alleen gezouten en gekruid met sauzen voordat ze worden geserveerd.

Vitamine C-consumptie vindt onmiddellijk plaats nadat het het lichaam is binnengekomen, zorg voor een gelijkmatige inname van vitamine gedurende de dag.

Het is wenselijk om de dagelijkse dosis in drie uniforme porties te verdelen, zodat de concentratie van de stof constant in het lichaam wordt gehandhaafd. Nadat je hebt ontdekt wat de hoogste hoeveelheid ascorbinezuur bevat, probeer je goed te koken en voedsel te consumeren met een verhoogde bron van materie.

Ascorbinezuur als medicijn

Bij een tekort aan vitamine in het lichaam wordt aanbevolen om de voorraad medische preparaten aan te vullen. Vrijgaveformulier:

De vorm van gebruik wordt bepaald door de behandelende arts, afhankelijk van de aard van de ziekte. Gebruiksaanwijzing waarschuwt voor mogelijke bijwerkingen met de verkeerde dosering van het medicijn.

Dragee "ascorbicum" wordt voorgeschreven aan kinderen, omdat ze op snoep lijken en niet op een medicijn. Bruistabletten zijn populair bij professionele atleten. Eén tablet, verdund in een glas water, herstelt de vitamine en stimuleert voor een vermoeiende training. Poeder is verkrijgbaar in zakjes.

In ampullen wordt een oplossing voor injectie gemaakt. Een ampul bevat 50, 100 mg, waarmee u de gewenste dosis van het medicijn tegelijk kunt invoeren.

Een overdosis heeft een nadelige invloed op de maag en het spijsverteringskanaal. Zwangere vrouwen lopen risico, omdat de stofwisseling tussen moeder en foetus verstoord is. Als gevolg hiervan ontwikkelt het kind een allergie en krijgt de moeder gastro-intestinale problemen.

Dagtarief voor een persoon

Wetenschappers zijn het niet eens geworden over de dagelijkse inname van vitamine C voor het menselijk lichaam. Een gebruikelijke optie voor een gemiddelde volwassene is 60-80 milligram van de stof per dag.

Borsten mogen tot 40 mg ascorbinezuur consumeren, voor kinderen in de leeftijd van vijf - 45 mg, bij veertien wordt de dagelijkse norm verhoogd tot 50 mg.

De Wereldgezondheidsorganisatie beveelt aan om een ​​andere rekenmethode te gebruiken: 2,5 mg stof valt per kilogram lichaamsgewicht. Een man die 90 kg per dag weegt, moet 225 mg vitamine C per dag krijgen. Om het niveau van ascorbinezuur voor medicinale doeleinden aan te vullen, verhogen artsen de aanbevolen dosis driemaal.

Sommige categorieën worden aangeraden om de standaarddoses te verhogen omdat het lichaam geen gemiddelde hoeveelheid vitamine C in het lichaam heeft. Deze categorieën omvatten:

  1. Zwangere vrouwen - 75 mg. Kunnen zwangere vrouwen bij vragen vitamine C gebruiken? Raadpleeg een prenatale kliniek om u geen zorgen te maken over de gezondheid van de baby Bij het plannen van een zwangerschap is het niveau van ascorbine in het lichaam belangrijk voor mannen en vrouwen. De dagelijkse norm is niet hoger dan 100 mg.
  2. Moeders die borstvoeding geven - 90 mg.
  3. Rokers - 120 mg.
  4. Alcoholisten - 120 mg. Alcohol en nicotine versnellen de afbraak van vitamine C, wat de vorming van een tekort aan een stof in het lichaam veroorzaakt.
  5. Personen in constant stressvolle situaties.
  6. Mensen die wonen in gebieden met ongunstige omgevingsomstandigheden: fabrieksemissies, uitlaatgassen, onbehandeld drinkwater, enz. Zodra schadelijke stoffen het lichaam binnendringen, wordt ascorbinezuur opgebruikt voor hun verwijdering. De vitamine-vraag neemt toe.
  7. Inwoners van de verre noordelijke en zuidelijke regio's. Niet-standaard weersomstandigheden worden beschouwd als stress voor het lichaam, dus bewoners wordt geadviseerd om 40% meer vitamines te nemen dan andere categorieën.
  8. Vrouwen die orale anticonceptiva gebruiken.

Gebruik geen enkele dosis shock, ook al behoort u tot een groep mensen die lijden aan een tekort aan vitamine C. Verdeel de dosis in 3 porties en neem ze de hele dag door..

Op welke leeftijd is ascorbinezuur toegestaan? Vitaminen zonder de aanwezigheid van pathologieën bij de baby worden na voltooiing van de lactatieperiode in het dieet geïntroduceerd. Bij het geven van borstvoeding krijgt de baby alle benodigde elementen met moedermelk.

De dodelijke dosis voor een persoon is 60-90 tabletten in korte tijd. Het lichaam heeft geen tijd om de stof via de urinewegen, een overdosis vitamine, te verwijderen.

Vitamine C-tekort en de symptomen ervan

Bedenk dat citrusvruchten van oudsher werden beschouwd als de enige redding van scheurbuik. 10 mg ascorbinezuur helpt de ontwikkeling van de ziekte te voorkomen, wat gelijk staat aan twee verse appels of een tros druiven. Dit is echter niet voldoende om het productieve werk van het lichaam in stand te houden in een wereld vol negatieve factoren: planten, uitlaatgassen, vuil water, chronische stress.

Hypovitaminose manifesteert zich door een afname van het werk van immuniteit, de kwetsbaarheid van het lichaam voor luchtweg- en maagdarmaandoeningen. Studies hebben aangetoond dat bij ascorbinetekort bij schoolkinderen het vermogen van het lichaam om ziekteverwekkers te weerstaan ​​is gehalveerd. Zuurtekort veroorzaakt een ernstige ziekte. Tekenen van vitamine C-tekort:

  • gevoeligheid van het tandvlees;
  • tandverlies;
  • verminderde gezichtsscherpte;
  • spataderen;
  • het verschijnen van kneuzingen;
  • langdurige wondgenezing;
  • vermoeidheid;
  • haaruitval;
  • zwaarlijvigheid;
  • het verschijnen van seniele rimpels;
  • prikkelbaarheid;
  • onvoorzichtigheid;
  • gewrichtspijn;
  • slapeloosheid;
  • depressieve toestand;
  • apathie.

Bij onvoldoende inname van ascorbinezuur gedurende twee tot drie maanden ontwikkelt zich een vitaminetekort.

Voordat u vitamines inneemt, moet u hun hoeveelheid in het lichaam achterhalen om ongewenste gevolgen van een overdosis te voorkomen. Om het vitamine C-gehalte in het lichaam te bepalen, is het niet nodig om tests te doen, de test kan gemakkelijk thuis worden uitgevoerd. Trek je hand met een strakke elastische band zodat er kleine vlekjes op het huidoppervlak verschijnen. Het aantal plekken geeft het niveau van vitaminetekort aan: het aantal plekken geeft de complexiteit van de situatie aan. Een teveel aan vitamine C wordt aangegeven door de aanwezigheid in de urine..

Je moet vitamine C in het lichaam aanvullen met het juiste voedsel, zoals hierboven vermeld. Probeer fruit en groenten bij hoge temperaturen en water te minimaliseren, omdat voedingsstoffen extreem snel oplossen zonder in het lichaam te komen.

Overmaat ascorbinezuur in het menselijk lichaam

Ascorbinezuur is buitengewoon nuttig voor mensen, maar kan in grote hoeveelheden onherstelbare schade veroorzaken. Het lichaam functioneert normaal gesproken alleen wanneer het de benodigde hoeveelheid vitamines en mineralen ontvangt die niet hoger zijn dan de toegestane norm. Overaanbod en tekort worden een impuls voor ongewenste processen die de algehele gezondheid beïnvloeden.

De gevolgen van een teveel aan ascorbinezuur:

  1. Diarree.
  2. Vernietiging van bloedcellen.
  3. De gelijktijdige consumptie van vitamine C en aspirine leidt tot irritatie van het maagslijmvlies, zweer. Aspirine veroorzaakt een verhoogde consumptie van ascorbinezuur, dat via de nieren in de urine wordt uitgescheiden. Dit verlies is de eerste bel van een ernstig vitaminetekort..
  4. Een hoge dosis vitamine C verstoort de opname van vitamine B12, dat wordt gebruikt als voedingssupplement. B12-tekort heeft een extreem negatief effect op het lichaam, daarom moet het niveau regelmatig door een arts worden gecontroleerd.
  5. Snoepjes en kauwgom met een hoog gehalte aan vitamine C beschadigen het tandglazuur, daarom worden de tanden na gebruik geborsteld en de mond gespoeld.
  6. Te hoge doses ascorbinezuur vertragen de alvleesklier, wat gevaarlijk is voor patiënten met diabetes mellitus en mensen met bloedarmoede, tromboflebitis, trombose. Vitamine C beïnvloedt de vorming van een afzonderlijke groep hormonen die de nieren en slagaders onder druk zetten.

Ascorbinezuur is vrij verkrijgbaar in winkels, apotheken, dus u kunt het zonder doktersrecept kopen.

Overtollige vitamine C heeft negatieve effecten die niet inferieur zijn aan een tekort.

Vitamine C in de geneeskunde

De gunstige eigenschappen van ascorbinezuur zijn de reden geworden voor zijn populariteit in de geneeskunde. Op vitamine C gebaseerde medicijnen worden voorgeschreven voor een breed scala aan ziekten:

  • scheurbuik;
  • avitaminosis;
  • hepatitis;
  • cirrose;
  • helminthiasis;
  • zweer;
  • breuk;
  • bloeden;
  • diathese;
  • infectieziekten;
  • dystrofie.

Artsen, na bestudering van de geschiedenis van de patiënt, wordt de dosering verhoogd tot 1,5 g per dag. Intramusculair worden medicijnen toegediend met een acute vitaminetekort, in andere gevallen wordt het dieet gereguleerd, worden dragees voorgeschreven.

Een fervent voorstander van het gebruik van vitamine C voor medicinale doeleinden was de beroemde arts Linus Pauling. De wetenschapper was voorstander van het gebruik van de stof bij de behandeling van ernstige ziekten en milde aandoeningen, maar deze theorie is niet bevestigd door de studies van fysiologen. Na het verhogen van de dagnorm vertoonden sommige patiënten ernstige problemen veroorzaakt door hypervitaminose.

Tijdens de zwangerschap worden aanvullende onderzoeken en tests uitgevoerd, omdat een vrouw en een kind kunnen lijden. Voor zwangere vrouwen is het niet tevergeefs dat er beperkingen zijn op het gebruik van vitamine C, omdat in de vroege stadia een teveel ervan een miskraam veroorzaakt.

Ascorbinezuur wordt voorgeschreven voor een vertraagde periode en een onregelmatige cyclus. Vitamine C is betrokken bij de productie van oestrogeen - het hoofdbestanddeel van de structuur van de binnenste laag van de baarmoeder. Bij voldoende vrouwelijk hormoon wordt de baarmoeder samengedrukt, wat de menstruatie veroorzaakt. De stof veroorzaakt dus menstruatie en verbetert de gezondheid van vrouwen..

Toepassing in cosmetica

Ascorbinezuur maakt als antioxidant deel uit van anti-aging cosmetica voor vrouwen. Producten op basis van vitamine C voorkomen de effecten van vrije radicalen op de huid en worden daarom gebruikt bij de vervaardiging van crèmes tegen veroudering.

De aanwezigheid van een vitamine in de lijst met cosmetica is geen garantie voor kwaliteit, omdat de hoeveelheid van een element dat niet altijd wordt gebruikt voldoende is om een ​​effect te veroorzaken. De optimale dosis in cosmetica varieert van 0,3% tot 10%. Professionele producten op de etiketten bevatten informatie over de hoeveelheid werkzame stof en het percentage componenten.

Vanwege de gevoeligheid van de vitamine voor licht en lucht, zijn cosmetica op basis daarvan verkrijgbaar in verzegelde, getinte verpakkingen met een dispenser.

Gezichtscosmetica op basis van vitamine C hebben de volgende functies:

  • bescherm de huid tegen blootstelling aan infraroodstralen;
  • collageen synthetiseren;
  • collageenvezel herstellen;
  • het verouderingsproces vertragen;
  • huidskleur verhogen;
  • voorkomen dat ouderdomsvlekken verschijnen;
  • ontstekingen verlichten;
  • verfrist en verbetert de teint;
  • versterken vaatwanden.

In de winter zijn cosmetica niet voldoende om de vitamine C-reserves aan te vullen, het is noodzakelijk om vitamine- en mineraalcomplexen voor de huid te nemen.

Ascorbinezuur is nuttig voor haar, het geeft het haar glans en zijdezachtheid. De vloeibare vitamine uit de ampul wordt toegevoegd aan een gewone shampoo of haarbalsem. Tijdens elke wasbeurt wordt volledige voeding gegeven.

Mythes over vitamine C

Sinds de eigenschappen van ascorbinezuur bij de mens bekend zijn geworden, gaan mythen en geruchten de vitamine vergezellen. De wonderbaarlijke eigenschappen van materie zijn legendes die verre van de werkelijke gang van zaken zijn. We raden u aan om vertrouwd te raken met populaire en veelvoorkomende fictie met betrekking tot vitamine C.

  1. Ascorbinezuur beschermt tegen ODS. Iedereen moest horen dat je bij de eerste tekenen van malaise onmiddellijk vitamine C moet innemen. Artsen schrijven 'ascorbinezuur' toe aan volwassenen en kinderen, zodat ze snel een loopneus en hoest zouden vergeten. Het is niet waar. Vitamine A helpt alleen bij verkoudheid als het vóór het begin van de ziekte als profylactisch middel wordt ingenomen. Anders worden mensen die vitamine C gebruiken een dag minder ziek dan de gemiddelde persoon.
  2. Beschermt het lichaam niet tegen gifstoffen. De resultaten van klinische onderzoeken hebben ervaren wetenschappers verbaasd. Rokers brengen onherstelbare schade toe aan de gezondheid van hun familieleden en veranderen hen in passieve rokers. Als ze regelmatig ascorbinezuur gebruiken, zijn de gevolgen van roken veel minder.
  3. Vitamine C heeft geen invloed op kanker. De meningen van wetenschappers over het effect van ascorbinezuur in de strijd tegen kankertumoren lopen uiteen. Een paar jaar geleden bewees Marky Levine, een medewerker van het National Institute of Health, dat ascorbaat helpt bij de strijd tegen kanker - kankercellen vernietigt. Met de injectie van vitamine C in het tumorlichaam wordt de overleving van kankercellen gehalveerd. Het positieve effect van het medicijn bij kanker moet worden bewezen door de resultaten van klinische producten, omdat elk organisme uitzonderlijke kenmerken heeft.
  4. Met behulp van ascorbinezuur kun je afvallen. Vitamine C verbetert inderdaad de werking van het lichaam, het verlies van enkele kilo's is mogelijk, maar niet meer. Voor gewichtsverlies hoeft u niet alleen pillen in te nemen, het is ook belangrijk om een ​​calorietekort te creëren. Een goede uitgebalanceerde voeding, lichaamsbeweging, slaap - de sleutel tot een gezond lichaam. Om te begrijpen hoeveel calorieën dagelijks worden geconsumeerd en geconsumeerd, moet u een dagboek bijhouden en elke maaltijd erin opschrijven (gewicht, calorieën).

Overmatig gebruik en het ontbreken van een element leiden tot negatieve gevolgen. Het is niet nodig om zelf doseringen voor te schrijven, zonder vooraf door een profielarts te zijn onderzocht.

Ascorbinezuur wat is het

Ascorbinezuur - een organische verbinding die verband houdt met glucose, is een van de belangrijkste stoffen in de menselijke voeding, die nodig is voor de normale werking van bind- en botweefsel. Het vervult de biologische functies van een reductiemiddel en co-enzym van bepaalde stofwisselingsprocessen, is een antioxidant. Slechts één van de isomeren is biologisch actief - L-ascorbinezuur, dat vitamine C wordt genoemd. In de natuur wordt ascorbinezuur in veel groenten en fruit aangetroffen. [3]

Inhoud

Eigendommen

Volgens de fysische eigenschappen is ascorbinezuur een wit kristallijn poeder met een zure smaak. Gemakkelijk oplosbaar in water, oplosbaar in alcohol. [2]

Door de aanwezigheid van twee asymmetrische atomen zijn er vier diastereomeren van ascorbinezuur. Twee conventioneel aangeduid als L- en D-vormen zijn chiraal met betrekking tot het koolstofatoom in de furanring en de isovorm is het D-isomeer bij het koolstofatoom in de ethylzijketen.

L-isoascorbinezuur of erytorbinezuur wordt gebruikt als voedingssupplement E315.

Verhaal

Vitamine C werd voor het eerst geïsoleerd in pure vorm in 1928 en in 1932 werd bewezen dat het de afwezigheid van ascorbinezuur in menselijke voeding scheurbuik veroorzaakt..

In een aantal gevallen hadden farmacologen hoge verwachtingen van vitamine C, voornamelijk niet gebaseerd op experimenteel bewijs voor de klinische effectiviteit van het medicijn, maar op theoretische veronderstellingen, voornamelijk op de mogelijke antiradische effecten van ascorbinezuur.

In 1970 publiceerde Linus Pauling een artikel, "Evolution and the Need for Ascorbic Acid", in de US National Academy Reports, waarin hij het concept van de behoefte aan hoge doses vitamine C naar voren bracht, wat suggereert dat ze optimaal zijn voor de gezondheid. Pauling kwam tot deze conclusie door theoretisch redeneren op basis van de literatuur die hem op dat moment ter beschikking stond. Pauling suggereerde dat hoge doses vitamine C een persoon kunnen beschermen tegen vele ziekten, met name virale (acute respiratoire virale infecties, influenza) en kanker. Vitamine C is ook nodig voor de vorming van collageenvezels, om lichaamsweefsels te beschermen tegen vrije radicalen. Pauling stelde voor om de dagelijkse dosis vitamine C 100-200 keer te verhogen. Zelf meldde hij dat hij en zijn vrouw voor zichzelf een dagelijkse inname van vitamine C van 10 gram hadden vastgesteld..

Op dit moment vindt de mening over de effectiviteit van lage doses (tot 1000 mg) vitamine C bij verkoudheid nog steeds geen bevestiging en zijn experimenten met een dosering van meer dan 2000 mg / dag (volgens de theorie van Pauling) niet uitgevoerd. [4]. Aan de andere kant zijn doses ascorbinezuur die aanzienlijk hoger zijn dan de behoefte, mogelijk tot bepaalde fysiologische aandoeningen leiden, ook niet bewezen..

In 1996 is in Noorwegen een wet aangenomen die de verkoop van capsules met meer dan 250 mg ascorbinezuur verbiedt. Noorwegen werd in 1997 gevolgd door Duitsland. [bron niet gespecificeerd 313 dagen] Beperkende wetten verboden reclame voor vitamines als therapeutische geneesmiddelen tegen specifieke ziekten, tenzij een reeks klinische proeven nodig was voor geneesmiddelen. Het bleek dat deze wetten de belangen van veel voedings- en farmacologische bedrijven schaadden. Omdat vitamines in de Europese Unie als voedingsproducten werden geclassificeerd, waren er geen klinische proeven nodig voor hun commerciële verkoop..

In 2005 besloot het Europese Hof van Justitie de dosering van vitamine C-preparaten in de EU-landen vanaf 1 augustus 2005 te beperken. De formulering van de aanbevelingen is gewijzigd (de woorden "traktaties", "geneest", "verlengt", enz. Worden vervangen door "bevordert het behoud", "Beschermt") [5].

De hoop van L. Pauling op de activering van beschermende krachten met behulp van vitamine C, die kanker helpt genezen, werd ook niet expliciet bevestigd. Bovendien is bewezen [bron niet gespecificeerd 456 dagen] dat bij bestralingstherapie het gebruik van ascorbinezuur leidt tot een verhoogde weerstand van tumorcellen. Er zijn onderzoeken [6] uitgevoerd door Mark Levin waarin vitamine C intraveneus werd geïnjecteerd met een dosis tot 4 gram per kilogram diergewicht per dag en die het kankerbestrijdende effect van vitamine C op ongeveer 75% van de kankercellen aantoonden, zonder gezonde cellen te beïnvloeden. Tegelijkertijd vertraagde de tumorgroei met 41-53%.

Toepassing

Farmacologie

Het wordt gebruikt als een algemeen versterkend en stimulerend middel voor het immuunsysteem voor verschillende ziekten (verkoudheid, oncologie, enz.), Maar ook profylactisch voor onvoldoende inname met voedsel, bijvoorbeeld in de winter-lente periode..

Ascorbinezuur wordt ook geïntroduceerd in het geval van koolmonoxidevergiftiging, met methemoglobine-vormers in grote doses - tot 0,25 ml / kg van een 5% -oplossing per dag. Het medicijn is een krachtige antioxidant en normaliseert redoxprocessen..

Voedselindustrie

Ascorbinezuur en zijn natrium (natriumascorbaat), calcium- en kaliumzouten worden in de voedingsindustrie gebruikt als antioxidanten E300 - E305, die oxidatie van het product voorkomen.

Krijgen

Synthetisch afgeleid van glucose.

Het wordt gesynthetiseerd door planten uit verschillende hexosen (glucose, galactose) [7] en de meeste dieren (uit galactose), met uitzondering van primaten en enkele andere dieren (bijvoorbeeld cavia's), die het met voedsel ontvangen. [8]

Biologische rol

De vorming van collageen, serotonine uit tryptofaan, de vorming van catecholamines, de synthese van corticosteroïden. Ascorbinezuur is ook betrokken bij de omzetting van cholesterol in galzuren.

Vitamine C is nodig voor ontgifting in hepatocyten met deelname van cytochroom P450. Vitamine C neutraliseert zelf het superoxide-anionradicaal tot waterstofperoxide.

Herstelt ubiquinon en vitamine E. Stimuleert de synthese van interferon en is daarom betrokken bij immunomodulatie. Zet ferro-ijzer om in tweewaardig en draagt ​​zo bij aan de opname ervan.

Het remt de hemoglobine glycosylering, remt de omzetting van glucose in sorbitol.

Vitaminetekort en hypervitaminose

Algemeen wordt aangenomen dat onder de symptomen van vitamine C-tekort in het lichaam zwakte van het immuunsysteem, bloedend tandvlees, bleekheid en droge huid, vertraagd weefselherstel na fysieke schade (wonden, kneuzingen), aanslag en haarverlies, broze nagels, lethargie, vermoeidheid, verzwakking zijn spierspanning, reumatoïde pijn in het heiligbeen en de ledematen (vooral de onderste, pijn in de voeten), losraken en verlies van tanden; de kwetsbaarheid van bloedvaten leidt tot bloedend tandvlees, bloedingen in de vorm van donkerrode vlekken op de huid. Tot op heden (augustus 2011) zijn er echter niet voldoende onderzoeken geweest op basis waarvan het mogelijk zou zijn om de aanwezigheid van een verband tussen de bovengenoemde symptomen en een tekort aan vitamine C betrouwbaar te bevestigen. In het lichaam, alleen als de hoeveelheid extreem klein is, verschijnen enkele van de symptomen. signalering van het optreden van een uiterst zeldzame ziekte - scheurbuik.

Overtollige vitamine C kan irritatie van de urinewegen (bij langdurig gebruik), jeukende huid, diarree veroorzaken, maar er zijn geen duidelijke resultaten van klinische studies over dit onderwerp..

Dagelijkse inname

Mensen moeten ascorbinezuur krijgen met voedsel. Net als bij hogere primaten (droge apen) is het gen dat verantwoordelijk is voor de vorming van een van de enzymen voor de synthese van ascorbinezuur niet functioneel. Echter, in het lichaam van een kat (zoals bij veel andere zoogdieren) wordt echter vitamine C gesynthetiseerd (uit glucose).

De fysiologische behoefte voor volwassenen is 90 mg / dag (zwangere vrouwen wordt aangeraden om 10 mg meer te consumeren, vrouwen die borstvoeding geven - 30 mg). De fysiologische behoefte voor kinderen is 30 tot 90 mg / dag, afhankelijk van de leeftijd. Het hoogst toegestane consumptieniveau in Rusland is 2000 mg / dag [9]

Medisch gebruik

Farmacodynamica

Vitamine-remedie, heeft een metabolisch effect, vormt zich niet in het menselijk lichaam, maar komt alleen met voedsel. Neemt deel aan de regulering van redoxprocessen, koolhydraatmetabolisme, bloedstolling, weefselregeneratie; verhoogt de weerstand van het lichaam tegen infecties, vermindert de vasculaire permeabiliteit, vermindert de behoefte aan vitamine B1, B2, A, E, foliumzuur, pantotheenzuur.

Neemt deel aan het metabolisme van fenylalanine, tyrosine, foliumzuur, noradrenaline, histamine, ijzer, koolhydraatabsorptie, synthese van lipiden, eiwitten, carnitine, immuunreacties, serotoninehydroxylering, verbetert de opname van niet-heemijzer.

Het heeft plaatjesremmers en uitgesproken antioxiderende eigenschappen..

Reguleert H + -transport in veel biochemische reacties, verbetert het gebruik van glucose in de tricarbonzuurcyclus, neemt deel aan de vorming van tetrahydrofolzuur en weefselregeneratie, de synthese van steroïde hormonen, collageen, procollageen.

Ondersteunt de colloïdale toestand van de intercellulaire stof en de normale permeabiliteit van haarvaten (remt hyaluronidase).

Het activeert proteolytische enzymen, neemt deel aan de uitwisseling van aromatische aminozuren, pigmenten en cholesterol en draagt ​​bij tot de ophoping van glycogeen in de lever. Door de activering van ademhalingsenzymen in de lever, verbetert het de ontgiftings- en eiwitvormende functies, verhoogt het de protrombinesynthese.

Verbetert de galafscheiding, herstelt de exocriene pancreasfunctie en de endocriene - schildklier.

Reguleert immunologische reacties (activeert de synthese van antilichamen, complementeert component C3, interferon), bevordert fagocytose, verhoogt de weerstand van het lichaam tegen infecties.

Het remt de afgifte en versnelt de afbraak van histamine, remt de vorming van Pg en andere ontstekingsmediatoren en allergische reacties.

Bij lage doses (150-250 mg / dag via de mond) verbetert de complexerende functie van deferoxamine bij chronische intoxicatie met Fe-preparaten, wat leidt tot een verhoogde uitscheiding van de laatste. [1]

Farmacokinetiek

Het wordt opgenomen in het spijsverteringskanaal (voornamelijk in de dunne darm). Bij een dosisverhoging tot 200 mg wordt het geabsorbeerd tot 140 mg (70%); bij een verdere dosisverhoging neemt de absorptie af (50-20%). Communicatie met plasma-eiwitten - 25%. Gastro-intestinale aandoeningen (maagzweer en darmzweren, obstipatie of diarree, worminfectie, Giardia), het gebruik van vers fruit en groentesappen, alkalisch drinken verminderen de opname van ascorbaat in de darmen.

De concentratie ascorbinezuur in plasma is normaal gesproken ongeveer 10-20 μg / ml, de reserves van het lichaam zijn ongeveer 1,5 g bij het nemen van de aanbevolen dagelijkse doses en 2,5 g bij het nemen van 200 mg / dag. TCmax na orale toediening - 4 uur.

Het dringt gemakkelijk door in witte bloedcellen, bloedplaatjes en vervolgens in alle weefsels; de hoogste concentratie wordt bereikt in de klierorganen, witte bloedcellen, lever en ooglens; afgezet in de achterste kwab van de hypofyse, bijnierschors, oculair epitheel, interstitiële cellen van de zaadklieren, eierstokken, lever, milt, pancreas, longen, nieren, darmwand, hart, spieren, schildklier; steekt de placenta over. De concentratie ascorbinezuur in leukocyten en bloedplaatjes is hoger dan in rode bloedcellen en in plasma. Bij gebrekkige omstandigheden neemt de concentratie in leukocyten later en langzamer af en wordt beschouwd als een beter criterium voor het beoordelen van deficiëntie dan plasmaconcentratie.

Het wordt voornamelijk in de lever gemetaboliseerd tot desoxyascorbinezuur en vervolgens tot oxaalazijnzuur en diketogulonzuren..

Het wordt door de nieren, via de darmen, uitgescheiden met zweet, moedermelk in de vorm van onveranderd ascorbaat en metabolieten..

Met de benoeming van hoge doses neemt de uitscheidingssnelheid dramatisch toe. Roken en consumptie van ethanol versnellen de vernietiging van ascorbinezuur (omzetting in inactieve metabolieten), waardoor de lichaamsreserves dramatisch worden verminderd.

Het wordt bij hemodialyse uitgescheiden. [1]

Interactie

Verhoogt de bloedconcentratie van benzylpenicilline en tetracyclines; bij een dosis van 1 g / dag verhoogt de biologische beschikbaarheid van ethinylestradiol (inclusief die in orale anticonceptiva).

Verbetert de opname in de darmen van Fe-preparaten (zet ijzer om in ijzer); kan de ijzeruitscheiding verhogen tijdens gebruik met deferoxamine.

Vermindert de effectiviteit van heparine en indirecte anticoagulantia.

Acetylsalicylzuur, orale anticonceptiva, verse sappen en alkalische dranken verminderen de opname en opname.

Bij gelijktijdig gebruik met acetylsalicylzuur neemt de excretie van ascorbinezuur in de urine toe en neemt de excretie van acetylsalicylzuur af.

ASA vermindert de opname van ascorbinezuur met ongeveer 30%.

Het verhoogt het risico op kristallurie bij de behandeling van kortwerkende salicylaten en sulfanilamiden, vertraagt ​​de uitscheiding van zuren door de nieren, verhoogt de uitscheiding van geneesmiddelen met een alkalische reactie (inclusief alkaloïden) en vermindert de concentratie van orale anticonceptiva in het bloed.

Verhoogt de totale klaring van ethanol, wat op zijn beurt de concentratie ascorbinezuur in het lichaam verlaagt.

Geneesmiddelen uit de chinolinereeks, CaCl2, salicylaten, corticosteroïden bij langdurig gebruik putten de reserves aan ascorbinezuur uit.

Bij gelijktijdig gebruik vermindert het het chronotrope effect van isoprenaline.

Bij langdurig of hoge doseringen kan disulfiram-ethanol interfereren.

Verhoogt in hoge doses de uitscheiding van mexiletine door de nieren.

Barbituraten en primidon verhogen de uitscheiding van ascorbinezuur via de urine.

Vermindert het therapeutische effect van antipsychotica (antipsychotica) - fenothiazinederivaten, tubulaire reabsorptie van amfetamine en tricyclische antidepressiva. [1]

Doseringsvormen

  • lyofilisaat 50 mg voor de bereiding van een oplossing voor intraveneuze en intramusculaire toediening;
  • een oplossing van 50 mg / ml, 100 mg / ml voor intraveneuze en intramusculaire toediening;
  • een oplossing van 150 mg / ml voor intraveneuze toediening ("vitamine C-injectopasit");
  • dragee 50 mg;
  • poeder 1 g, 2,5 g voor de bereiding van een oplossing voor orale toediening;
  • tabletten 25 mg, 50 mg, 75 mg, 100 mg, 500 mg, 2,5 g;
  • kauwtabletten 200 mg (Asvitol), 500 mg (vitamine C 500)
  • bruistabletten 250 mg, 1000 mg;
  • bruistabletten (assorti.) 500 mg (Askovit, Celaskon Vitamine C), 1000 mg (Additief Vitamine C, Ascovit). [1]

Biologisch actieve toevoegingen

Naast het bovengenoemde geneesmiddel "Ascorbinezuur" wordt ook een biologisch actief additief genaamd "Ascorbinezuur" geproduceerd. Als onderdeel van dit additief is ascorbinezuur inbegrepen, maar de technologie voor de productie en veiligheid ervan (slagen voor klinische proeven, enz.) Behoort niet tot de categorie van "geneeskunde".

Bronnen van vitamine C

De vruchten van verse rozenbottels (650 mg / 100 g), Bulgaarse rode peper (250 mg / 100 g), zwarte bes en duindoorn (200 mg / 100 g), appels (bevatten 165 mg / 100 g), groene peper is het rijkst aan ascorbinezuur. zoete en peterselie (150 mg / 100 g), spruitjes (120 mg / 100 g), dille en wilde knoflook (kolf) (100 mg / 100 g), aardbeien (60 mg / 100 g), citrusvruchten (38-60 mg / 100 g). [10], onrijpe vruchten van walnoten-, dennen- en dennennaalden [11]

Opmerkingen

  1. ↑ 1234567 Zoeken in de database van drugs, zoekopties: INN - Ascorbinezuur, de vlaggen "Zoeken in het register van geregistreerde medicijnen", "Zoeken in TKFS", "Show drug formulieren". Circulatie van drugs. Federale Staatsinstelling "Wetenschappelijk Centrum voor Expertise van Medische Toepassingshulpmiddelen" van de Russische Dienst voor toezicht op de gezondheidszorg van de Russische Federatie (27/03/2008) - Een typisch klinisch en farmacologisch artikel is een wet en wordt niet beschermd door het auteursrecht in overeenstemming met deel vier van het burgerlijk wetboek van de Russische Federatie nr. 230-FZ van 18 december 2006. Gearchiveerd van het origineel op 22 augustus 2011.Ontvangen 8 april 2008.
  2. ↑ 123 Ascorbinezuur. Register van geneesmiddelen. ReLeS.ru (12.05.1998). Gearchiveerd van het origineel op 27 augustus 2011.Ontvangen 8 april 2008.
  3. ^ Ascorbinezuur - samengestelde samenvatting. PubChem. De National Library of Medicine (09.16.2004). Gearchiveerd van het origineel op 27 augustus 2011.Ontvangen 4 januari 2010.
  4. ↑ Effect van vitamine C op verkoudheid: randomiz... [Eur J Clin Nutr. 2006 - PubMed - NCBI], ncbi.nlm.nih.gov (Ontvangen 30 oktober 2011)
  5. ↑ Medvedev J. Vitamine C - een remedie tegen scheurbuik of ouderdomsziekten? // Wekelijks 2000. - 2008. - T. 415. - nr.21.
  6. ↑ | link = http: //www.pnas.org/content/105/32/11105.short
  7. ^ Chupakhina G.N. Plant ascorbinezuursysteem: monografie. - Kaliningra. un-t - Kaliningrad, 1997. ISBN 5-88874-063-2
  8. ^ Spoorelementen in de vee- en gewasproductie Kirgizische SSR ilimder akademii͡asy - 1980
    Mensen, primaten en cavia's moeten deze vitamine regelmatig met voedsel krijgen
  9. ^ “Normen van fysiologische vereisten voor energie en voedingsstoffen voor verschillende bevolkingsgroepen van de Russische Federatie” MP ​​2.3.1.2432-08
  10. ^ Skurikhin I.M., Volgarev M.N. Chemische samenstelling van voedingsproducten: Referentieboek (boek 1). - M.: Agropromizdat, 1987. - 224 s..
  11. ^ Blinova K.F. et al... Botanisch-farmacognostisch woordenboek: Ref. uitkering / Ed. K.F. Blinova, G.P. Yakovleva. - M.: hoger. school, 1990. - S. 19. - ISBN 5-06-000085-0
Vitaminen (A11)
Vetoplosbare vitaminesRetinol (A1) Dehydroretinol (A2) Lamisterol (D1) Ergocalciferol (D2) Cholecalciferol (D3) · Dihydrotachysterol (D4) 7-dehydrotachysterol (D.5) · Α-, β-, γ-tocoferolen (E) · Fylloquinon (K1) Menatetrenon (K2) · Menadione (K3) Menadiol (K4) · Omega-3 en Omega-6 (F) vetzuurtriglyceriden
In water oplosbare vitaminesThiamine (B1) Riboflavine (B2) · Nicotinezuur, Nicotinamide (PP) · Choline (Β4) · Pantotheenzuur · Pyridoxine (B6) Biotine (B7, H) Inositol (B8) Foliumzuur (B9, Bc, M) Para-aminobenzoëzuur (B10, H1, PABA) Levocarnitine (Belf, BT, O) Cyanocobalamine (B12) Orotisch zuur (Bdertien) Pangaminezuur (Bvijftien) · Ascorbinezuur (C) · Thioctinezuur (N) · Bioflavonoïden (P) · S-methylmethionine (U)
Vitamine-achtige stoffenBenfotiamine · Adenine · Flavin (J) · Anthranilic zuur (L1) Adenylthiomethylpentosis (L2) · Salicylzuur (S) · Dexpanthenol
AntivitaminenPyrithiamine

niet-vitamines: Gem (A, B, C, O) · Lipoaat · Molybdopterine · Pyrroquinoline-chinon

Co-enzymen
Co-enzymen

niet-vitamines: Cofactor F430 · ATP · CTP · S-adenosylmethionine · PAPS · Glutathione · Co-enzym B · Co-enzym M · Ubiquinon (Co-enzym Q) · Methanofuran · BH4 · H4MPT

Biologisch
prothetische groepen
Metalen -
prothetische groepen
Ca 2+ Cu 2+ Fe 2+ Fe 3+ Mg 2+ Mn 2+ Mo Ni 2+ Se Zn 2+

Wikimedia Foundation. 2010.

Zie wat "Ascorbinezuur" is in andere woordenboeken:

Ascorbinezuur - Ascorbinezuur. Formule. Vitamine C. Formule. ascorbinezuur, vitamine C, anti-zingotische vitamine, in water oplosbare vitamine. Bevat in veel planten. Het wordt bij dieren gesynthetiseerd. Rich A. to. The liver and...... Veterinary Encyclopedic Dictionary

Ascorbinezuur - Actief bestanddeel ›› Ascorbinezuur * (Ascorbinezuur *) Latijnse naam Ascorbinezuur ATX: ›› A11GA01 Ascorbinezuur (vitamine C) Farmacologische groep: Vitaminen en vitamine-achtige producten Nosologische classificatie (ICD 10)...... Woordenboek van medische preparaten

Ascorbinezuur - Vitamine C, een derivaat van L gulonzuur. Oplosbaar in water. Het wordt gesynthetiseerd door planten (A. is bijzonder rijk aan verse groenten en fruit) en door de meeste dieren (met uitzondering van primaten, cavia's en bepaalde anderen, in het lichaam, evenals in...... Biologisch encyclopedisch woordenboek

Ascorbinezuur - (vitamine C), een in water oplosbare vitamine. Het wordt gesynthetiseerd door planten (uit galactose) en dieren (uit glucose), met uitzondering van primaten en sommige andere dieren die ascorbinezuur uit voedsel ontvangen. Stimuleert interne afscheiding, verhoogt...... Moderne encyclopedie

Ascorbinezuur - (vitamine C) Een in water oplosbare vitamine. Het wordt gesynthetiseerd door planten (uit galactose) en dieren (uit glucose), met uitzondering van primaten en sommige andere dieren die ascorbinezuur uit voedsel ontvangen. Beïnvloedt verschillende functies van het lichaam,...... Big Encyclopedic Dictionary

ASKORBINEZUUR - ASKORBINEZUUR, zie VITAMINEN... Wetenschappelijk en technisch encyclopedisch woordenboek

ascorbinezuur - ascorbinezuur. Zie vitamine C. (Bron: "English Russian Dictionary of Genetic Terms." Arefyev VA, Lisovenko LA, Moskou: VNIRO Publishing House, 1995)... Moleculaire biologie en genetica. Verklarend woordenboek.

ascorbinezuur - Vitamine C [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Biotechnologieonderwerpen EN ascorbinezuur... Technische vertalersgids

Ascorbinezuur - (vitamine C), een in water oplosbare vitamine. Het wordt gesynthetiseerd door planten (uit galactose) en dieren (uit glucose), met uitzondering van primaten en sommige andere dieren die ascorbinezuur uit voedsel ontvangen. Stimuleert de interne afscheiding, verhoogt...... Geïllustreerde encyclopedische woordenlijst

Ascorbinezuur - * ascarbinezuur * ascorbinezuur is een vitamine afkomstig van gulonzuur, dat betrokken is bij hydroxyleringsprocessen in het cytoplasma, maar ook bij een aantal andere processen (stimulering van interne secretie, enz.). A. tot... In grote aantallen...... Genetica. encyclopedisch woordenboek